电牛肉汤锅通过电加热或燃气加热方式，将外胆和内胆夹层内的导热油加热，导热油吸收热量后，传递至内胆并将内胆内的食物煮熟。与传统的产品相比，电牛肉汤锅具有加热效率高、节能、省时、不易结垢、使用方便等特点，而且因外胆和内胆的夹层内不存在压力，使用安全可靠。本实用新型可广泛应有于大型餐馆、食堂等。
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在煮牛肉汤锅的时候，首先需要用牛大骨熬汤至5-6小时，再把高汤加入锅中，加入各种稀有药材，电牛肉汤锅，熬制30分钟即可。加入牛肉，在加之前首先在牛肉身上抹上酱料，在煮好之后可以保证牛肉的质感，让消费者更直接体验，那种肉入口中香气十足，电牛肉汤锅定做，牛肉油而不立，电牛肉汤锅品牌，可谓是一年四季的美食。
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电牛肉汤锅功能特点
1、双四位红色LED数码显示，工作状态指示清晰明了。
2、低温启动/高温关闭温度参数可任意设置，智能纠错。
3、缺水报警（防干烧功能）
4、温度探头开始、短路报警。
5、倒计时功能
6、记忆功能：遇断电时系统保存设置好的工作状态，恢复供电无需再次操作，自动恢复断电前的设置和工作状态。
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