杂粮玉米膨化机图片 山东振德机械 宁夏膨化机

膨化机加工原理

食物挤压膨化就是：将食物物料置于挤压机的高温高压状况下，忽然开释至常温常压，使物料内部结构和性质发作改变的进程。这些物料一般是以谷物质料，如：大米、玉米、小麦、豆类等为主体，添加水、蛋白质、微量元素等配料混合而成。挤压加工办法是凭借挤压机螺杆的推动力，将物料向前挤压，爆米花膨化机厂家，物料遭到混合、搅拌和摩擦，以及高剪切效果，使得淀粉粒崩溃，膨化麻花机价格，同机遇腔温度、压力升高，以必定形状的模孔瞬间挤出，。

1、使用范围广：膨化机可加工各种膨化食物，加工合适零食食物、即食谷物食物、便利食物、豆制品等许多食物出产领域的加工，并且通过简略更换模具，即可改变产品形状，出产出不同外形和花样的产品，产品范围广、品种多、花样齐、可形成系列化产品，有利于产销灵活性。

2、出产效率高：挤压加工集供料、运输、加工、成型为一体，又是连续出产，效率高。

3、质料利用率高、无污染：挤压加工是在密闭的容器内进行，杂粮玉米膨化机图片，在设备操作进程中，除了开机和停机需投少量质料浪费外，一般不会再发作质料浪费现象，也不会因向环境排废气和废水而造成污染。

4、营养丢失少，有利于消化吸收：因为挤压膨化属于高温短时的加工进程，食物中的营养成分简直不被损坏，外形发作损坏，也改变了内部的分子结构和性质。

5、口感好，食用便利：谷物中含有较多的纤维素、维生素以及微量元素钙、磷等，谷物经挤压膨化后，使得这些成分彻底的微粒化，改进了口感，经膨化处理因为发作了一系列的质构改变而使其体轻、酥松、具有共同的焦香味，不管是直接食用还是冲调食用均较便利。

6、易回生便于储藏：因为挤压进程中高强度地挤压、剪切、摩擦、受热效果，物料由高温高压状况突变到常压状况，便发作瞬间的“闪蒸”，故不易发作“回生”现象，从质料到产品，出产工艺简略，流水线短，基本上无污染时机，膨化后的产品含水量低，一般为5-8%，这种状况也不利于微生物的出产繁殖，只要保存办法妥当，便可较长时间保存。

膨化机具体结构介绍

进入紧缩熔融段后，因为螺旋结构上的变化，压力升高，又因为受到来自机筒的外部加热以及物料在两根螺杆之间及螺杆和机筒的激烈搅拌、混合、剪切下，物料温度升高，开始熔融，直至悉数熔融。因为螺槽空间变小，物料升温升压，得到蒸煮，膨化机使原料淀粉充分糊化，脂肪、蛋白质变性等一系列杂乱的生化反应，安排均化，当物料从一定形状的模孔中瞬间挤出时，压力敏捷开释，游离水分急剧蒸腾，物料随之胀大，水分从物料中敏捷流失，使产品很快冷却至80℃左右，被固化定型，并保持其胀大后的形状。

  在具体结构上有较大差异，特别是机筒、螺杆、推力轴承齿轮箱的布置比较杂乱，造成设备成本的增加，如单螺杆选用皮带一级传动，膨化机选用齿轮箱传动，二者在制造与传动功率方面都有很大差异。豆类或薯类为原料，经膨化后制成主食。依据不同的设备组合也可生产其他产品。双螺杆膨化机由揉捏体系、加热体系、传动体系、旋切体系和控制体系等几部分组成。将物料由喂料机喂入，机筒通过高温、高压、高剪切，使物料膨化以到达所需的安排状态等品质要求。螺杆选用合金钢渗氮处理，螺杆的寿数更长，个别设备选用积木组合结构，可依据不同需要任意组合，强制润滑体系，以保证设备传动部分具有更长的寿数，以使温度控制更直观、参数更准确，螺杆具有自清洁功用，停机无需拆卸螺杆清理。

膨化机是饲料颗粒机——多螺杆挤压膨化机中的一种，是在单螺杆挤压膨化机的基础上发展起来的，在双螺杆饲料膨化机的机筒中，并排安放了两根螺杆，称双螺杆挤压膨化机。

  双螺杆挤压膨化机可以依据螺杆的相对位置可分为啮合型与非啮合型，啮合型又可分为部分啮合型和全啮合型；依据螺杆的旋向可分为同向旋转与反向旋转两类，反向旋转又可分为向内和向外两种。

同向旋转式双螺杆压力区性质不同，物料在套筒内腔受螺杆的旋转作用，发生高压区和低压区。物料在设备内部将沿着两个方向由高压区向低压区活动：一是随螺杆旋转方螺杆的磨损也就减小，物料经过运送、剪切、混合和机筒外壳的加热，在高温、高压的作用下达到熟化，Zui后被挤出筒外。

  反向旋转膨化机一般选用两根尺度完全相同，但螺纹方向的螺杆。向内旋转和向外旋转的区别在于压力区的位置不同，双螺杆向内旋转发生的压力为上高低低，物料在进口会发生极高的压力，进料困难，现在这种向内反向旋转式很少选用；双螺杆向外旋转发生的压力为上低下高，有利于进料。但反向旋转与同向旋转比较，物料在螺杆内形成的C形物料流不能从一根螺杆移向另一根螺杆，宁夏膨化机，物料发生的混合程度下降，自洁能力也没有同向旋转双螺杆有用安稳。　　

  双螺杆挤压膨化机具有适应性强、滑移运送及自洁等优点，但其结构复杂，投资本钱高，相应的修理和操作本钱也较高。双螺杆挤压饲料膨化机一般用于那些具有高附加值的水产和宠物饲料出产中，如鳗鱼、甲鱼及幼鱼饲料的出产，由于这些产品在市场上出售的价格足以回报双螺杆技术的制造产品所需的费用；别的一些特种水产饲料如微粒水产饲料（直径为0.8～1.5mm）、高脂肪水产料及出产量小但配方常变的饲料也需选用双螺杆挤压饲料颗粒膨化机进行出产。

  膨化机在国内发展相对较晚，中型以上的双螺杆挤压颗粒膨化机，原料特性改动规模较大，需求螺杆转速在较大规模内调整，由于它的工作原理不同于单螺杆挤压膨化机，在机筒、螺杆、推力轴承及齿轮箱的安置比较复杂，造成设备本钱的增加。向沿套筒内壁形成左右两个C形物料流，这是物料的干流；另一个是经过螺杆啮合部分的空隙形成逆流。发生逆流的原因是左螺杆把物料拉入啮合的空隙，而右螺杆又把物料从空隙中拉出，结果使物料呈“∞”字形行进，改动料流方向。这不仅有助于物料的混合和均化，还使螺杆的齿槽间发生研磨(即剪切)与滚压作用，呈现压延效应，这个效应与反向螺杆压延效应比较要小得多。

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