饺子皮机 曹栋机械 饺子皮机规格

全自动饺子皮机饺子皮机

包子皮机和饺子皮机出的皮是中间厚边缘薄，跟手擀的一样，不伤面筋，口感也一样。从出皮速度看，每分出皮速度0-200片速度可调，变频调速，速度更好控制！大小一样，全自动饺子皮机，可以提高工人包包子的效率，一台机器可供应10名工人包。从体积上来说，长1米高1米宽0.5米，还不到0.5立方米，重量120KG左右，方便！从节约看，一小时还用不了一度电。出皮无边角废料。从材质看，饺子皮机，机身是用优质食品级SU304不锈钢做成！至少可以使用六七年。

饺子皮机

传统饺子皮机制作面皮是在螺旋推进器里，通过螺杆挤压面团而完成的。强力的挤压要产生大量的热，使面粉中的淀粉被糊化。糊化的淀粉在冷却的过程中要回生。回生的淀粉质地硬，面皮里有面渣，味道欠佳，口感发艮，且不易被人消化吸收。传统饺子皮机生产出来的饺子干面粉太大，不易煮熟，且饺子汤成糊状，不宜连续使用。 本机采用辊轧压片技术，不产生热量。面团经三道轧辊压延而制成的面皮，表面光滑美观，不需使用过多的干面粉，饺子熟的快，饺子不浑汤，可比拟手工擀制的饺子，蒸煮的饺子美味可口。而全自动饺子皮机口味口感好，易消化色泽鲜艳穿肠式饺子皮机成形的饺子是一面起“肚”，由于面皮里的淀粉已回生，蛋白质部分变性，面皮的延伸性和可塑性变差；蒸煮出的饺子体积小、不起发、色泽暗。本机工作时，饺子皮机直销，经过轧辊的压延，使面团中的面筋网络达到均匀分布，加工性能提高，可加大馅料的充填量。

在保证饺子工艺要求的前提下，调制面团时，应尽量多加水，饺子皮机规格，以提高面皮中淀粉的化程度，改善口感和加工性能。穿肠式饺子皮机必须使用较硬的面团加工面皮，否则不能从面管挤出圆筒形面皮，加水量要控制在37%以下。本新型机使用的面团，加水量可达37%--45%，加工成形时破损率低，蒸煮出的饺子不破皮，不浑汤。本机具有体积小、能耗低、效率高、增加出品率，操作维修简单、换馅方便等特点。合理的结构设计和高品质的电器元件保证其工作效率稳定、可靠。本机大部分采用不锈钢材料制作，外形美观，完全符合卫生标准。产品适用范围：本产品适用于速冻食品生产企业，也可满足宾馆、酒店、食堂及所有需要制作饺子的单位和个人。

产品特点与安全操作:用小型饺子皮机

1.面板不能正常连接：是两组上下对辊的间隙调整不当，出现断板和余板现象。断板时缩小下组对辊间隙，或加大上组对辊间隙，余板时则加大下组对辊间隙或缩小上组对辊间隙，用对辊调整丝调整。

2.面片跑偏和厚薄不一致，是由对辊长度方向的间隙不均造成，调整面辊的调整丝即可。面片边缘残缺，主要是上料不均匀，应保证供料连续性。

3.面辊表面粘面，是刮面板接触不好，调整刮面刀刃部。面片和面条成曲波形，是辊与刮面板安装角度过大，刃部反上刀或刀太钝，修整刃部。

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