解冻机是我公司推出的新型除霜装置。主要用于鸡肉制品,鸭制品,肉制品和海产品的解冻,解冻和浸出。除霜机结构简单大方。本实用新型具有实用性强,时间和温度可控,工作效率高,节省人工成本的优点。电机采用调速摆线电机,提高了设备电机的使用寿命,鸡爪式解冻机价格稳定可调。整机采用304不锈钢制造,速度可调,温度可调。独特的内部结构解决了剩余产品和杂质的缺点,难以清理设备。大型鸡爪解冻机保证了卫生标准。
Zui糟糕的冻结方法是使用热水。肉的表面会迅速升温,冻结,甚至变化一点,中间有一个大的冰芯。此时,传热效率低,一段时间不能形成,长期以来,微生物会大量增殖。你还会发现肉的水变得混浊,这意味着很多鲜味物质和B族维生素都溶解在里面。以鸡为例的测量表明,水浴式解冻机维修,该方法失去了大量的可溶性含氮物质,超过肉的总氮含量的5%。用冷水冷冻也不能让人放心。由于浸泡时间长,冷水也会溶解氮和维生素,但溶解量少于热水。微生物仍在水中繁殖,但繁殖速度稍慢。
诸城市龙翔工贸有限公司专业生产解冻机,为了解决食品禽畜肉类企业,肉制品冻肉板企业,酱卤食品企业的化冰难,解冻慢,浪费水,不能完全解冻的难题,尤其是夏天肉制品解冻时间较长,较慢,速度跟不上生产的需要,特别推出了肉类解冻机系列。解冻机用于-18度的冻肉或冻制食品的解冻。冻肉解冻机主要应用于肉类,禽类,海鲜、水果、蛋品、水果的解冻。
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