现在速冻食品已经向着高品质、口味与营养俱佳的方向迈进，速冻柜定制多少钱，与普通的机械设备相比，液氮速冻设备才能真正保持食品的原汁原味。液氮可达到-196℃的超冷温度特性能更快地带走热量，可以有力地使食品降温，确保超低温和高热交换率实现了真正的冷冻，食品的水分和品质被完整保存。这样冷冻产生的冰晶，并帮助保持食品的原色、原味和原质。速冻柜定制服务热线。
但是，近年来便利店的迅速发展、生鲜电商在冷链布局上的完善以及日常生活中人们对于冷冻产品需求的增加推动着冷冻柜在白电市场悄然崛起，部分白电企业海外市场的拓展也拉动了冷冻柜的出口量增长。根据前瞻数据库的调查数据显示，2016年的冷柜在生产量和出口量都有所增长。速冻柜定制服务热线。
2016年冷柜的生产总量为2273.8万台，同比增长12.%。销量为2267.9万台，同比增长12.4%，其中有1264.8万台是出口量，速冻柜定制公司，同比增长16.9%，冷冻柜的内销量是1003.1万台，同比增长7.2%。冷冻柜的崛起不仅可以反映消费者的需求变化，同时也为白电市场注入了新的增长动力。在2016年冷冻柜尤其成绩的鼓舞下，一些家电巨头如海尔、美的、海信等已经纷纷加大了对冷冻柜的投入力度。在今年中国家电及消费电子博览会（AWE）上，海信就推出了一款立式冷冻柜。速冻柜定制服务热线。
速冻柜在烘焙业的应用前景越来越广泛，需求量也越来越大。很多用户购买之前，进口品牌要考虑昂贵的价格及售后服务问题。国产品牌则担心性能达不到要求。大家都抱着当小白鼠的心态。速冻生坯包子需要在60分钟短时间内冻住才能保持其原有的口感，速冻柜定制，否则边冻边发酵不说，包子里的汤汁还会被皮给吸收影响口感。速冻柜定制服务热线。
普通冰柜要想冻住也是可以，但是只适合很少的量，比如做试验几个。因为有经营店铺，速冻柜定制报价，包包子是持续的在进行当中，这时产量几十几百甚至上千个，靠普通冰柜是无法做到的。如果是经营一两家店铺那么需要配备零下30至40温度的超低温速冻柜快速冻成生坯。冰柜价格在2千多或者4千以上，价格不等。速冻设备有分直冷和风冷，直冷的价格低，空气湿度大，包子面皮里的水分不易流失。风冷速冻快价格高，但是包子皮水分易流失。两种都有其自身的优点和缺点。速冻柜定制服务热线。
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