1.锅体—夹层锅的主要部分，烧鸡夹层锅设备生产商，主要作用为盛装物料与通压力蒸气。
2.管口的接管—用于连接锅体与外部结构。
3.支脚—用于支撑锅体。
4.疏水阀—用于排冷凝蒸汽水。
5.安全阀—排蒸气及控制气体的压力。
6.搅拌装置—搅拌物料，使物料均匀受热。
7.支撑板及底座—支撑减速机及电动机。
公司保证所售出的产品出厂前全部进行试机，保证设备合格后才会发货给客户，确保客户收到设备后正常使用，完全避免客户的使用时间及生产损失。
夹层锅我们在日常生活中可能不常见，但是，在一些食品厂、大型饭店、酒厂等会经常用到，夹层锅是以一定压力的蒸汽为热源（也可选用电加热），所以又叫蒸煮锅，其热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短等特点，受到广大客户的喜爱。
选用夹层锅的理由
有些客户是做肉制品，豆制品 或者是餐厅一类的工厂规模的产量比较大那么就需要用夹层锅来进行熬煮是很方便的了，夹层锅有立式和可倾式的，1000L的夹层锅我们就建议用电动可倾，因为锅内盛满食品后会比较重，人力可倾的话可能会比较吃力。夹层锅还带有搅拌功能，刮底搅拌既能防止糊锅，还能兼顾将锅内汤料轻微打碎搅拌均匀的作用。
1、糖块中的运用：（过热蒸汽熬糖硬糖生产制造）白砂糖和木薯淀粉糖浆调料，融化，熬煮，调合工段（带拌和和刮边）。具备遇热总面积大、热效高、加温匀称、液料烧开速度快、加温溫度非常容易操纵等特性。2、点心中的运用：煎炸加工工艺（加温溫度精准，可管控）。3、饮品中的运用：能够构成化糖系统软件：即由水粉结合磨，新疆夹层锅设备生产商，蒸煮锅，双联过滤器，巴氏杀菌杀菌机构成化糖系统软件。也可用以荼叶的浸取以及它原材料的预煮，高温蒸煮夹层锅设备生产商，加温，混和。4、果脯中的运用：能够用以果脯中的预煮（脱苦），熬汤夹层锅设备生产商，糖烧开加工工艺。5、水果罐头中的运用：用以原材料的预煮和混和。6、酱制品中的运用：用以郫县豆瓣酱，黄豆酱，花生酱，辣酱，牛肉酱等各种各样酱制品的的配制。
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