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水果出冷库时的注意事项：跟入冷库是同一个道理，在出库的时候也要逐步的进行适应。避免直接出库导致水果表面凝结水珠，避免颜色发暗，避免变软影响口感，导致腐烂。升温温度以每次高出果温2～4℃为宜，冷库建造，相对湿度75％～80％。当温度升至与外界温度相差4～5℃时即可出冷库。
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一份完善的冷库设计图的形成并非易事，他需要进行周全的考虑和衡量才能制定出来，设计的过程中，用户的使用需求和安装地点等因素均需考虑在内，才能保证更好的贴合用户日后的使用需求。减少故障，提高效率。
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冷库安装在什么地方合适?地点有什么讲究?
冷库的安装需要一个水平的混凝土基座。基座出现基础倾斜，凹凸的时候，必须要将基座修复平整。
冷库机组安装在通风良好，血液冷库建造，湿度低的地方。
安装结束后，有时在混凝土基座干透前会出现结露。这些都是暂时的现象，必要的时候要进行擦拭。
冷库安装在避雨的地方。组合式冷库是用在屋内的安装在屋外的时候，要安设一个挡日光，雨的房盖。
冷库的排水设施一定要做好。冷库会经常有水排出，冷库建造公司，要将排水导向能够顺畅流通的地方。
排水管上一定要安设U型管，安设U型管可防止冷气泄漏，昆虫
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