700型活珠子水浴杀菌锅 小型水浴杀菌锅
活珠子又叫毛蛋，轻轻敲开一个小口，吮一口里面的汤汁，那感觉！太好吃了！！！
这种活珠子必须经过高温杀菌锅的杀菌以后方可食用，活珠子和鸡蛋成分不一样，营养价值要高，蒸煮时间也要久一点，所以就需要水浴式杀菌锅来杀菌。
水浴式杀菌锅可分为：双层水浴式杀菌锅、双锅并联水浴式杀菌锅、三锅并联水浴式杀菌锅。
双层水浴式杀菌锅
1、节约能源。在杀菌过程中使用的工作介质可循环使用，节省了能源、时间及人力、物力的消耗，降低了生产成本。
2、高温短时间灭菌 采用双罐热水循环进行杀菌，事先将热水罐内的水加热到灭菌所要求的温度，从而缩短了灭菌时间，提高了工作效率。
3、均一的水流交换方式，温度均一，无死角采用国际先进技术，利用热水循环、浸泡式杀菌，在杀菌过程中，杀菌罐内的循环水呈上、下不断的切换，保证了杀菌罐内从升温、保温到降温，任意点的热分布均一，有效杜绝了杀菌过程中出现的死角现象，使产品的保质期更加稳定和长久。
4、杀菌罐内温度在杀菌过程中所有阶段始终保持稳定，保证了F值的合格率。
5、全自动控制系统。整个灭菌工艺流程全部由电脑PLC控制，一次性完成，无需人工操作。采用图表平板，利用屏幕进行触摸控制，所有时段均由模拟感应器和自动阀控制，可以从单一杀菌工艺切换成多阶段杀菌工艺。压力和温度呈数字化显示，可将适用于任何产品的各种压力模式和温模式预先编制成程序输入计算机中。
6、测量F值的功能。衡石公司生产的每台杀菌釜上均可配置F值测量仪，该测量仪具备测量值的功能，F值软件每隔3秒进行一次F值计算。所有灭菌数据，包括灭菌条件、F值、时间-温度曲线、时间-压力曲线等均可通过数据处理软件处理后予以保存或打印，以便于生产管理。
7、模拟温度控制系统，可设定多阶段加热机制 根据不同食品对灭菌条件的要求，随时设定不同的升温和冷却程序，可利用多阶段的加热的杀菌方式，使食品承受的热量限制到*小，以近可能完美的保存其色、香、味，使每一种食品均可在*佳状态下进行调理灭菌。杀菌温度到±0.3℃，可以避免产品蒸煮过度或灭菌不彻底的现象。
8、电脑内可存储100个杀菌公式，以便选择使用。
诸城衡石机械有限公司具有国家压力制造资质，是设计生产及开发各类罐装、瓶装、软包装高温杀菌设备的专业公司。高温灭菌分为：水浴式、喷淋式和蒸汽杀菌三种杀菌方式。
为了让广大用户提高产品质量，增加产量。杀菌后的食品可在常温下运输、贮存和X，降低在流通领域的成本，而商品的保质期长，可利用本地的新鲜原材料在当地进行大批量生产加工，以获得高品质、低成本的产品，更可以借助季节差和地区差扩大X面，而获得较高利润。我们吸取了各种进口杀菌锅的设计经验，在原来的基础上研发了一系列的高温杀菌设备，填补了国内空白，赢得了广大用户的青睐。
