天津龙鼎世纪轻工设备有限公司是集设计,生产,安装制药机械设备,果酒醋生产线设备,调味品生产线设备,饮料生产线设备,豆制品生产线设备,乳食品生产线设备,农林牧副渔产品深加工生产线设备,自动化食品生产线设备,动物宠物饲料生产线设备,生化反应设备,卫生级流体成套设备于一身的无区域,高科技型的生产企业。
本设备适用于鲜乳、果汁、饮料、棒冰及冰淇淋浆料、酱油、豆浆、炼乳、酒类等液体食料的瞬时灭菌,也可以用于流体药料的灭菌,效果十分理想。
液料由进料泵送入双套盘管内而得到预热,通过高压桶由于桶内充满蒸汽,管内液料已很快被加热,经保持三秒以上,液料中所含的菌立即被杀掉。此时液料的温度可从温度表中显示出来。热料出高温桶后通过双套盘管与冷料热交换获得冷却,出料温度可显著下降,一般情况下低于65 ℃,如某些物料下一步工序需要供给较高的温度,则可打开角式截止阀补充加热。如需继续冷却可接入冰水( 1—2℃),出料是通过节流阀进行的,这个阀能使物料维持在一定的压力之下,使其沸点高于高加热温度,正常生产时将其进行调节,由泵之推力克服弹簧压力产生的“背压”控制流量,在洗涤时全部开启,循环贮罐可用来配制化学洗涤剂进行循环洗涤盘管壁面的积垢。当处理高粘度物料时,可连接高压均质机。当需要提高处理能力时,可用两台离心泵。本设备与物料接触部分,全部采用不锈钢制造,双套盘管用专用机床加工,同心度高。内表面光洁,从而使液料通过双套盘管时形成均匀的液层,加热十分均匀。本设备的进料与出料均采用三通旋塞,流量可以根据需要调节,使用可靠。设备特点:1、连续生产,灭菌时间极短。2 、由于受热时间短可获得优质产品。3 、由于采用超高温灭菌,故灭菌效果特佳。4、与离心泵或高压均质机串联使用,应用范围很广,适宜于高粘度物料的灭菌。5、由于设计上采用有冷热料的热交换器具有废热利用的经济效果,故蒸汽消耗量小。
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蒸发器的维护工作
1)经常进行蒸发器蒸发器的检漏工作。泄漏是蒸发器常见的故障现象,在使用过程中应注意经常检漏。
氨蒸发器泄漏时,有刺激性气味,漏点处不结霜。对泄漏处可用酚酞试纸检查,因为氨是碱性,遇酚酞试纸变红色。用眼看时,一般在蒸发器的某处不结霜的地方通常就是泄漏点,也可在泄漏处用肥皂水找漏。
氟利昂蒸发器泄漏的检查可使用卤素灯和卤素检漏仪,也可用肥皂水找漏。检查时可先用眼查看蒸发排管上是否有油迹,因为氟利昂与油能互溶,氟利昂泄漏时,油也会从漏点渗出,哪里有油迹,哪里就泄漏。用卤素灯检漏时,若某处有氟利昂泄漏时,卤素灯燃烧的火焰由蓝色变成微绿、浅绿、草绿、紫绿、紫色等颜色可判断氟利昂泄漏量的多少。若火焰呈深绿或紫色时,火焰中的光qi有毒,自动化生产线,不能长时间用此方法检查。这种情况下,可用肥皂水检查泄漏点。对于微量泄漏时,应使用卤素检漏仪进行检漏。
2)经常对蒸发器的结霜状况进行检查。当霜层过厚时,应及时除霜。当结霜异常时,自动化食品生产线厂,可能是由于堵塞造成的,应及时查找原因并予以排除。
3)蒸发器长其停用时,碰将制冷剂拙到储液器或冷凝器中,使蒸发器的压力保持在0.05MPa(表压)左右为宜。若为盐水池中的蒸发器,还需用自来水冲洗,冲洗后在池内注满自来水。
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纵观近年的豆奶市场,豆奶在全球的年增长率为10%-20%。中国豆奶经过10多年的市场培养,相信也即将进入高速成长期了。据市场研究和咨询机构英敏特(Mintel)提供的《植物蛋白饮料2016》显示,以豆奶为代表的植物蛋白饮料越来越受青睐,87%的中国消费者表示,在过去6个月内喝过植物蛋白饮料。中国人自古以来就有喝豆奶(豆浆)的习惯和喜好。有关机构在对消费者进行调研发现,国人早餐饮料中排在第1的是豆奶(豆浆),自动化生产线设备哪家好,约占比39.13%;排在第二的是粥,约占26.38%;牛奶排在第三位,约占14.20%。可见,选择豆奶(豆浆)的是选择牛奶的2倍以上。
有媒体预测,2017年饮品市场将是豆奶(豆浆)的天下。
从年初开始,豆奶(豆浆)行业就捷报频传,名企大佬纷纷涉足豆奶领域。
今年3月,以全独资民族品牌号称的食品生产龙头企业达利集团豆奶产品隆重上市。
此前,投资5亿元,占地面积158亩的维他奶武汉工厂投入运营;
蒙牛与WhiteWave合作,开始涉足豆奶市场;
境外的豆奶产品也日益受宠,豆奶企业扩张不断。据了解,美国豆奶消费以年均14.3%增幅快速发展,价格比牛奶高1/3。日本大豆制品市场年销售额达到450亿日元,同样超过牛奶的增长。
2016年6月,可口可乐宣布将从联合利华手中,以5.75亿美元“接盘”豆奶品牌AdeS。AdeS作为拉美龙品牌,在拉美非乳制品牛奶代替品市场中占到了 46% 的市场份额。
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