第二次唤醒应该就位,并且至少在蒸制前15分钟。注意蒸时的时间,不要蒸。蒸后不要立即打开盖子。关掉火,放大约五分钟。
首先,您必须了解面粉的面筋。有低筋,中筋,高筋等。适用于糯米粉。这些面粉适用于中等面筋面粉,通常为一磅面粉,十五克酵母,十克发酵粉,五十克白砂糖。但是,今年,世界卫生组织表示,使用泡沫铝对人体不利,市场也没有出售铝。根据室内唤醒的温度,the头的表面会稍微变硬,the头和涡卷的表面几乎会变软变硬,然后用中火蒸一下。
炸袋
原材料:
面粉300克,水155g,酵母3g,猪肉160g,洋葱一半,盐,适量的鸡肉,1个鸡蛋,适量的酱油,适量的料酒,适量的五香粉,适量的适量芝麻,葱花,馒头蒸炉,香油
实践:
1.首先面对,酵母在水中融化。
2,然后倒入面粉,揉成光滑的面团。
3,这次要使肉馅,猪肉,加盐,鸡肉,酱油,五香粉,料酒。
4.然后切成一个鸡蛋,并沿一个方向均匀混合。
5.充分混合后,加入洋葱并充分混合。
6,然后在里面加些麻油,肉就准备好了。
7.盖上保鲜膜并将其发酵至约2倍的大小。
8.取出面团并搅拌均匀,排干空气,然后分成约18g的小面团。
9,然后将每个圆。
10.取一个小的面团,揉成圆形的皮,将其包裹在肉中,然后揉成into头。
11.让每个人都做好。
12,将油倒入锅中,将蒸好的s头放入锅中加热,炸至底部呈褐色。
13,然后倒入温水中,水大约是包子的2/3!
14.盖上锅盖并煮熟。
15.水几乎干dried了。揭开盖子,撒上白芝麻和切碎的葱。
新鲜肉汤
这个饺子充满了汤,夹在中间,轻轻一咬,先将美味的汤拿走,然后将薄皮和馅料咀嚼,然后放松。
原材料:
普通面粉150g,冷水35g,肉馅(小门后见文字)180g,皮肤冷冻(小门后见文操作方法)180g,馒头蒸炉批发,热水50g,酱油(可选)2-3g
实践:
1,汤包:面粉90度以上用开水冲凉。
2.将热水倒入面粉中,用筷子搅拌,加冷水,然后将面粉和面团放在砧板上。
3.将面团揉成光滑的表面。
4.滚动到一个容器中,馒头蒸炉定做,用保鲜膜盖好,醒来半个多小时。 (昨晚,馒头蒸炉定制,我将在冰箱中醒来)
5,取出混合的肉,切出一块冻皮。
6,将皮肤切成小丁,放入肉中搅拌,滴入酱油中。
7.混合肉。 (前一天晚上,馅在冰箱中冷藏了)。
8,取出面团,捣成圆柱状,分成剂量,约10g一个。
9.将少量干粉浸在试剂上,然后将其压平。
10,打开面团,中间又厚又薄。
11,加肉,一下,约12-13折。
12.用油纸将小汤包装入蒸锅。将水在蒸锅中煮沸后,蒸7-8分钟。
13,咬一口热,汁四流
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