干燥设备的选型
1.物料的理化特性--形态、含水量、含水性质、结晶水、粒度、容重、粘性、热敏性、软化点、相变点、触变性、毒性、腐蚀性、异味、可燃性、易z爆性、静电性、透气性、团聚性、晶体或颗粒的易粉碎性
2.物料的干燥特性--在拟选干燥条件下的干燥曲线、临界含水率、平衡含水率。
3.干燥产量要求及远景规划。
4.物料商品价值及干燥效果对其的影响。如产品水分、污染、温度、磨损、粉化、粉碎、复水性...等对商品价值的影响。
生姜烘干设备
生姜加工工艺步骤
栽培制度及季节:生姜可以净种，也可间套种，生姜烘干设备哪家好，龙庆黄姜一般在清明前后，蚕桑树地里播种。间套种可利用高杆搭架作物如瓜、豆架下种植，也可以在包谷行间间作，起到遮阴作用。
选地，整地及施肥:姜忌连作，愚好与水稻、葱蒜类及瓜、豆类作物轮作，并选择土层深厚，肥沃，疏松，排水良好的壤土或砂壤土，姜畏强光，应选适当阴蔽的地方栽种。姜生长期长，产量高，需肥量大，每亩农肥不少于3000千克，并施人硫酸钾20千克或复合肥30千克作底肥，以充分满足姜对营养的需求，畦面一般作成高畦。
生姜烘干设备1、将生姜放置在上料机上，经均料器后的生姜被平铺在网带上，并从烘干机顶部进入；
2、箱体内采用多层网带式结构，生姜在传动装置的带动下向前移动并逐层掉落，生姜烘干设备，翻转；
3、热源产生的热风在风机的作用下由烘干机底部进入，自下而上逐层穿过网带及其上的物料层，湿气由顶部排出，干燥后物料自出料口流出；
4、层与层之间设有导料装置，防止物料隔层掉落，由于物料在箱体内由多次地掉落、翻转过程，使受热面发生改变，物料均匀受热，避免了干燥不均匀现象的发生。
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