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真空除氧除了抑制微生物的生长和繁殖外，另一个重要功能是防止食品氧化，因油脂类食品中含有大量不饱和脂肪酸，受氧的作用而氧化，使食品变味、变质，此外，氧化还使维生素A和C损失，米砖真空包装机设备价格，食品色素中的不稳定物质受氧的作用，米砖真空包装机设备，使颜色变暗。所以，除氧能有效地防止食品变质。
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当包装袋内的氧气浓度≤1%时，微生物的生长和繁殖速度就急剧下降，氧气浓度≤0.5%时，大多数微生物将受到抑制而停止繁殖。（注：真空包装不能抑制菌的繁殖和酶反应引起的食品变质和变色，因此还需与其它辅助方法结合，如冷藏、速冻、脱水、高温杀菌、辐照灭菌、微波杀菌、盐腌制等。）
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本公司生产的真空包装机，这款机器的运行方式是左右摇摆式的，可一边工作一边摆放产品，米砖真空包装机设备厂家，有效提高包装效率。有效封口宽度是40cm，适用于各种塑料复合薄膜袋或铝箔复合薄膜袋，对各种肉制品、酱菜制品、海产品、冷冻产品、化学品、贵重金属、服装、五金仪表、电子元件、山野菜、食品用菌、出口真空产品等各种固体、粉状物、半流体、液体进行真空包装。
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