解冻机
1.山东华誉机械设备有限公司位于山东省滨州市博兴县店子工业园.
2.华誉的低温高湿解冻机是从德国引进的技术,低温高湿解冻机工厂,并加上自己的专利研发而成,解冻后的肉同鲜肉的色泽,营养成分,重量等基本一致,解冻原理主要是通过控制空气的温度,湿度,风向和风速,来实现肉的解冻,低温高湿解冻机价格低,解冻时解冻间里的温度通常控制在8℃到12℃.解冻机的吹风方式有两种,一种是横向吹风,低温高湿解冻机,另一种是纵向吹风.一般横向吹风的适合解冻架车上放的冻品,而纵向吹风适合解冻吊挂的二分体或者四分体等.
低温高湿空气解冻机特点
1 减少食品水分流失,低温高湿解冻机厂,锁住营养成分,降低产品失重率(实际失重率在1%以内)
2 PLC触摸屏全自动控制,可以根据不同解冻要求进行调节,易于操作
3 解冻结束后自动转为冷藏保鲜状态,随用随取,维持被解冻品的新鲜状态
4 整个解冻过程处于低温环境,可选配除菌装置,满足食品安全卫生要求
5 广泛应用于禽肉类、猪、牛羊肉、鱿鱼等肉类和水产加工行业
6 理想的解冻曲线,优质产品的源泉
传统解冻方式是一般用水、空气和真空冷凝蒸汽通过导热传送到肉类里。解冻方式有以下几种:
一、通过气流解冻 :
采用肉类和气流之间的温度以及气流速度的调节,使热量通过肉类的表层的气体静压传导给冷冻肉类里面,使冷冻肉类里面达到回温解冻的Zui终目的。有空气流动和空气静止的效果,特点:有很强的适应性,能使设备的投入很少,解冻的时间非常长、效率也非常低,使解冻出来的肉类表面失去新鲜度。
二、使用水解冻
需要大量的水,还需要大量的时间才能解冻出来,营养也跟着水大量流失。
三、还有一种解冻方法叫做微波解冻。
这种方法是通过微波电磁波的高频辐射作用下,利用极性分子振动产生与周围分子的弹性碰撞、摩擦生热,其升温方式从产品材料内部产生。
低温高湿解冻机-低温高湿解冻机价格低-华誉机械(推荐商家)由山东华誉机械设备有限公司提供。山东华誉机械设备有限公司(www.huayujxsb.com)为客户提供“肉类解冻,肉类分割设备,不锈钢工器具”等业务,公司拥有“华誉”等品牌。专注于行业专用设备等行业,在山东滨州 有一定知名度。欢迎来电垂询,联系人:张经理。