汤喝光后,关掉火,放入盆中冷却。将200克韭菜粉和3克盐倒入风冷的馅料中,搅拌均匀。将40克葱油倒入馅料中润滑并调味。
面条:1。将500克田敏饺子粉放入盆中,先倒入170克80℃热水搅拌均匀,再倒入70克冷水揉搓均匀,然后放入压面机中压制至表面光滑。2.把面团搓成条状。3、每种药剂的含量降至35克。卷成15厘米直径的包装纸。4.皮肤有点透明。
金龙鱼高筋面包粉250克、西葫芦1根,胡萝卜一根、猪肉糜200克、酵母粉3克、砂糖8克、盐4克、食用油适量、鸡粉3克、蚝油1汤匙、水130克、小葱少许、熟白芝麻10克
做法:
备好食材,选用五花肉做馅,肥瘦相间口感好,煎烤炉价格,素菜也能吸收一点油脂,吃起来油润甘香,绵软可口;
面粉倒入大盆里,加入清水和酵母,放8克白糖,促进面团加速发酵;
将面粉揉成光滑柔软的面团,遮上保鲜膜或干净的湿布,放在温暖处发酵30分钟,发面的同时咱们来准备馅料;
肉糜中调入盐、蚝油、鸡粉;
再倒入炒熟的白芝麻,充分搅拌均匀,腌制一会儿。
放养的牛肉是无污染的绿色食品,食用很安全。豆皮筋又名人造肉,是已知蛋白质含量的素食品。牛肉+豆皮筋组合成既营养又美味的豫西牛肉水煎包。
原料:
鲜牛脖头肉 500 克,姜 25 克、大葱 250 克、圆葱 150 克豆皮筋 1 千克。
调料:
盐、鸡精各 25 克,十三香 10 克、酱油 15 克,香油、辣子面各 50 克,料酒 10 克,鸡蛋液 25 克。
制作方法:
(1)鲜牛脖头肉 500 克加姜 25 克、大葱 250 克、圆葱 150 克剁成麦粒大小;豆皮筋 1千克用开水泡软后,切成丝。肉馅加盐、鸡精各25 克,十三香 10 克、酱油 15 克,香油、辣子面各 50 克,料酒 10克,鸡蛋液25 克,顺一个方向打制成馅,Zui后加入豆皮筋搅匀即可。
(2)老酵面 200 克加入面粉 1.5 千克、温水 1 千克和成酵面,在温度为 30℃的地方发酵一夜。发酵好的面粉加入碱水100 克(碱为 15克左右),揉匀饧 10 分钟即可。
(3)每 30 克面坯揪为一剂,擀成直径三寸半以上的圆片,大型煎烤炉价格,馅料45-55克,自动煎烤炉价格,抹入皮子中心,捏成提褶包子,每 15-20 个为一锅。
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