传统炉灶由于原有的供风系统和燃烧系统不够科学，导致大量燃料还未来得及燃烧就白白流失到空气中，造成了大量的能源浪费，同时排除大量的有毒气体。众所周知，不管是液化气还是或者柴油在充分燃烧的情况下火焰呈蓝色，而国内普通中餐炉灶燃烧时的火焰都是棕黄色的，明厨亮灶多少钱，这是因为燃料没有被充分燃烧，违背充分燃烧的燃料约占25%—35%之间，这些燃料也被白白浪费。
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使用节能燃气灶的主要优势就在于省气、省时、省钱， 省气：据统计比起普通的燃气灶来说省气40%-70%，基于原来的基础能多用十多天，节能效果效果显著。 省时：客人等待时间过长可能造成顾客对店内的体验度，得等很久时间。不必担心，明厨亮灶批发，节能灶在煮、烧、炒时省去接近四分一时间。 省心：低碳环保，充分燃烧拒绝超高，健康每个家庭；产品上乘，上海明厨亮灶，使用寿命可达八年以上，质量有所保证。
带有熄火保护装置的燃气灶，烹饪物溢出熄灭火焰或大风吹灭火焰，保护装置会在30秒内自动关闭燃气通路。排除以上原因，火焰自动熄灭，可能原因有：熄火保护装置热电偶不在有效位置，火焰与热电偶端部以6mm一10mm为宜;若调整热电偶调整在的位置上后，火焰在十秒之后仍熄灭的话，热电偶可能损坏，明厨亮灶定制，应更换热电偶;也有可能热电偶、电磁阀接触不良，此时应调整热电偶电磁阀，使电磁阀与热电偶连接处接触良好，若调整无效，则应更换电磁阀与热电偶元件。打火旋钮中零件被卡也会使火焰熄灭，通过多次按压旋钮并转动可以排除此故障。
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