缩短存取食品的时间。热的食品需冷却到室温后方可放入陈列柜。食品不要离出风口太近。蛋糕商用冷藏柜保管食品时。通风较好的地方。要定期对商用冷藏柜进行清理。商用冷柜在不同的季节制冷效果不同,冷柜内装有补偿加热器及节电开关,用以在冬季对柜体加热,适当提高柜温,以解决冬季环境温度低,速冻冰箱定制,温控器不易动作使压缩机启动运行的问题。冬季若此开关未合上,就可能出现制冷效果变差现象。
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霜是不良的导体,导电系数是铝的1/350,霜覆盖在蒸发器表面,速冻冰箱安装,成为蒸发器与箱内食物之间的隔热层,影响蒸发器与箱内食物之间的热交换,使箱内温度降不下来,速冻冰箱厂家,降低冰柜的制冷性能,增加耗电量,甚至使压缩机因长时间运行而发热,容易烧坏压缩机。另外,霜中存有各种食品的气味,长时间不除霜,会使电冰箱发出异味。一般情况下,霜层达5MM厚时,就要除霜。
一旦蒸发器传热管内表面附上了较多的冷冻油,其换热系数将会减小,同样,速冻冰箱,若传热管中存在较多的空气,蒸发器的换热面积减小,其传热效率也会明显下降,温度下降速度就随之减缓。因此,在日常运行维护中,应注意及时清除蒸发器传热管内表面油污和排出蒸发器内的空气,以提高蒸发器传热效率。欢迎大家到山东金厨制冷电器有限公司选购适合自己的产品。
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