菊花烘干箱价格风干鸡干燥设备价格便宜

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标准化的烘干流程，不仅可以为生产企业节约人力成本，还保证了腊肠的品质。用热泵空气能烘干机烘出来的腊肠不仅看上去色泽光润、肉香味扑鼻，吃起来也是鲜美异常，是腊肠中的优质产品。

降低成本，提高利润：空气能烘干机主要靠空气里的热量为制热能源，它的制热效率与室外温度成正比，即室外温度高时，空气能热泵的制热效率就高。

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 红枣烘干机工艺：

1.预热

在烘干过程中,枣果若直接进入适宜糖分转化的高温环境,巨大地温差使红枣发生生物保护反应,表皮细胞孔收缩,结壳硬化,阻止红枣内部水分蒸发。在红枣烘干前期需要充分的预热,逐步加温,为水分大量蒸发作准备。35℃时保持6～10小时,当枣温达45℃时,稍感烫手,待7～8小时后,用力压枣时枣身会出现皱纹；枣温达45～48℃时,枣表面会出现—层小水珠。

2.蒸发

使枣内部的游离水大量蒸发,此时,必须提高温度,在8～12小时内使烘房内达到65℃,切忌超过70℃。以利水分大量蒸发,并注意除湿,并保持室内温度不要有大的变化,以便持续不停地蒸发水分。当枣果表面出现皱纹时,说明干燥正常。

3.干燥

当枣内温度均匀—致,在6个小时内可完成此阶段工作。因为后期枣内水分已不多,应特别注意温度控制,切勿过大,以50℃为佳。此时相对湿度也降了下来,如高于60%时可稍加排湿。随着枣内水分逐渐平衡,也就达到干燥目的了。注意把干燥好的样品及时卸出来。

4.冷却

烘出的枣必须注意通风散热,待冷却后方可堆积。如把刚从烘房卸下的红枣堆放于库内,由于红枣本身含糖多,在热的作用下,糖分很容易发酵变质,枣内的原果胶也会分解成果胶和果胶酸,必然使枣成为烂泥—摊,也会使枣内的糖变化,出现带有酸味的细丝,使红枣遭到破坏。烘烤完毕,—定要彻底冷却后,才能入贮。

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