杀菌锅设备主要用于肉制品、水果罐头、奶制品、豆制品、农副产品、饮料制品、蛋制品、水产品、八宝粥、调味品、食用菌、宠物食品、汤和熟食以及果蔬等食品的杀菌。
杀菌锅由锅体、锅盖、开启装置、锁紧楔块、安全联锁装置、轨道、杀菌盘子、蒸汽喷管及若干管口、保温层、热水罐等组成。锅盖密封采用充气式硅橡胶耐温密封圈,密封可靠,使用寿命长。具有受热面积大,热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。本锅有耐酸耐热的奥式体不锈钢SUS304材质制造。杀菌锅配有安全阀、压力表各一套,玻璃管考克一套,硅胶密封垫子一支、安全连锁装置一套(锁门、锁扣、电子感应、信号报警,已通过省级鉴定)外形美观、安装容易、操作方便、安装。蒸汽杀菌锅蘑菇杀菌锅 杀菌锅售后
全自动杀菌锅使用、维护与保养
1、使用杀菌锅的操作人员应经培训考试合格,应严格遵守安全操作规程和岗位责任制,发现不正常现象应及时处理;
2、杀菌锅装设有安全阀、压力表、温度计等附件,要保持安全,齐全、灵敏、可靠,在使用过程中应加维护与定期校验;本设备的安全阀启跳压力等于设计压力,应保持灵敏、可靠,应防止随意调整,压力表、温度计精度等级均为1.5级,公差允许内的差异是正常的,无铅封压力表不得使用,压力表指示失灵,刻度不清,表盘破裂,泄压后指针不回零位,铅封损坏等情况均应立即更换;温度计应进行定期检验,使用前应以标准温度计校验正,以后每年核正一次,凡水银柱断裂和与标准温度相差超过0.5℃则应送修或更换;