食用菌生产线自动化 隆兴食用菌机械设备 食用菌生产线

食用菌工厂化生产发展环境

食用菌园艺技术的日益成熟。食用菌生产技术本身涉及许多农业科学领域的知识，如微生物学、遗传学、生态学、栽培学、气象学等等。而食用菌工厂化生产在此基础上还需具备制冷、机械、建筑、保温等工业技术。随着对食用菌生理生化研究的深入，食用菌生产线自动化，在生产中广泛采用了各种行之有效的生化手段，不仅使产量提高了10%至以上，食用菌生产线自动，还有效地提高了菇的内外品质。

工厂化生产的人才队伍的出现。企业之成败往往不是技术问题，而是管理问题，是企业的运行机制是否可以保证工艺技术的准确到位，正确实施。企业化的运作特点决定了食用菌工厂化生产需要懂经营、善管理的经营人才，需要深厚的专业知识和丰富的生产实践的专业技术人才，需要了解市场、营销能力强的销售人才，需要具备食用菌生产经验并适应工厂化生产作业的技工人才。经过20多年的工厂化生产过程的打磨，出现了一批懂管理、会经营、有技术的专业人才。

食用菌废菌包营养丰富，加工后二次使用价值显著。近年来，各相关部门、行业从业者从节约资源、保护环境等角度出发，在废弃菌包的处理工作中进行了诸多有益的尝试，为循环利用食用菌产业资源、拉长食用菌产业链条，促进食用菌产业持续健康发展开辟了一条崭新的途径。现以生产杏鲍菇，蟹味菇等珍稀食用菌为主业，公司将生产食用菌产品后的废菌包转换为改良土壤的有机肥，通过改良废菌包直接做牛羊的饲料，实现循环农业的有效开发利用。目前，行业内还有一些企业在积极探索废菌包综合利用的创新模式，以此来减轻工厂化生产后期废菌包带来的环境压力，为企业实现二次增值。

如果发现菌棒长了“黑胡子”，赶紧扔掉！

在北方反季香菇栽培过程中，我们偶尔会发现菌棒上长了长长的黑毛，特别是808袋料栽培的地栽立棒香菇，每年五一过后，随着气温的升高，这种现象就会越明显，由于这种霉菌并不常见，菇农也无法找到应对的方法，食用菌生产线机器，只能袖手旁观。那么这些类似胡须的黑毛到底是什么呢？

这种黑毛其实叫做“黑曲霉”，颜色也有黑褐色的，形状特性为细长，壁厚而光滑，顶部形成球形顶囊，其覆盖一层梗基和一层小梗，小梗上长有成串褐黑色的球状。它主要是由高温、高湿和通风不好所导致，一旦染这种病菌，菌棒会变的越来越轻，如果管理不及时，食用菌生产线，菌棒将变软或碎掉。

根据黑曲霉的特性，我们应该将大棚内的温度控制在37℃之下，在这个温度之下，黑曲霉基本不会生长。如果菇农染了这样的菌棒，建议直接扔掉或掩埋。

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