调查统计发觉，中国餐余沼渣的解决还处在探寻环节，技术实力还心智不成熟，难题较为多，关键反映在：一是生物体处理方式中的除味技术性。发醇全过程中，碳水化合物等有机化合物经微生物菌的转化而造成异味。因而，怎样高效率、经济发展的处理除味难题尚需进一步的科学研究。二是餐厨垃圾中盐份、植物油脂对沤肥质量的危害。沤肥的质量在一定水平上遭受餐厨垃圾中植物油脂含水量、盐份含水量等因素影响，高盐份的沤肥商品将抑止植物生长，假如长期性应用还会造成土壤层的盐碱化。因而怎样减少盐份在沤肥商品中的含水量及其其对绿色植物的危害也有待进一步的科学研究。三是沼渣生产制造的商品销售较为艰难，特别是在是现阶段餐厨垃圾处理技术标准、产品执行标准从未颁布，餐厨垃圾处理设备报价，國家有关补帖无法充足享有，河北餐厨垃圾处理设备，危害到餐厨沼渣資源运用、解决管理方法的可持续发展观。
餐厨垃圾脱水机的生态环境保护作用
身体东南部内设进料箱，箱里内设滤板。经处理后的原料送入箱里，具有部分液体经过滤板独立排出来；经螺旋榨出的液体经历筛筒排出来；压榨后的皮渣由筛筒尾部的迫门排出去。
四柱液压机体系管理由电机经历万向联轴器马上促进齿轮泵式油泵供求矛盾压力油（机油），餐厨垃圾脱水机经历压力可调式调速阀控制四柱液压机体系管理压力的高低；经历手拉式液压换向阀控制四柱液压机体系管理压力油的注入；液压油缸固定不变于尾部支撑柱座，可转动油压缸的液压油缸与可转动的原料入口处阻拦迫门连接，经历液压油缸的伸出控制原料入口处的非己；清渣的干区可根据要求随时控制。
餐厨垃圾螺旋压榨脱水机的脱水过程分两个阶段。
头一阶段利用螺旋绞龙脱水，螺旋绞龙分传输段、压缩段和出料段三段，传输段保证物料平稳进入设备，脱水段螺旋叶片螺距和螺旋内径逐级变小，从而传输空间逐级变小，餐厨垃圾处理设备加工厂，由于传输空间的逐级变小对物料形成逐级增大的压力，强制物料体积缩小压榨出水分；
第二阶段利用阻料装置脱水，当物料进入螺旋绞龙出料段，螺旋绞龙会对物料施加轴向推力将其推出出料口，同时由气压装置加压的阻料装置会对即将被推出的物料施加反向作用力，从而形成挤压力对物料进行二阶段脱水。
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