三七采后的粗加工依靠太阳晾晒，受大气影响
传递的方法，辐射能由能源(太阳和辐射器)产生，程度较高，并 在干燥过程中易再次受到污染，不经过空间传播到物质上，可以被吸收、反射或透过。能保证质量，同时花费了大量人力。
使用机械化干燥当它被物体吸收时就会转化为热能，从而使物体加燥能保证三七的品质，提高等级，减少污染。然而当物体的表面吸收了辐射能，其温度就会升高，在国内外还没有专门干燥三七的机器，需要在研究水分汽化达到干燥的目的。
三七烘干机
三七，主产于云南文山州，故名文山三七，又名文州三七，为五加科植物三七的干燥根和根茎。
三七的干燥特性：由于干燥过程是一个关键的过程，干燥的好坏是直接影响三七外观、药用等指标的重要因素。因此，掌握三七干燥方法是非常重要的。通过对三七干燥的分析，三七干燥是一个非常复杂的热质交换过程，其干燥过程不仅受三七特性和物质参数的影响，而且还与气候条件和工艺要求有重要关系；它不仅是一个物理过程，还是一个生物和化学过程；对干燥过程不仅是去除水分，而且要求保留它的营养成份及药用价值。其干燥过程中温度是个重要参数，据我司长期实验结果分析，超过60℃，会因温度过高，而造成皮干内湿，干后空心，甚至会把三七烤焦，造成损失而质量下降；而温度过低又会延长干燥时间，不利于三七及时回收，因此温度过高或过低对干燥三七都不利，一般情况下，温度在20℃到60℃之间是Zui适合的。
物料车推入三七烘干机内，启动智能控制系统，设置温湿参数及时间。烘干的前期将温度设定60度，不排湿，空气能三七烘干机，时间为1~2小时。
烘干的中期将温度设定55度＋排湿功能，时间为6-9小时，这时要根据湿度大小来设定排湿的模式。
烘干后期，将温度设定为65度＋定时排湿，直到完全烘干。烘出的三七烘干均匀，干净无污染，品相和干燥度达到理想的状态
要注意：当烘干温度超过65℃，三七烘干机，会因烘干温度过高，而造成皮干内湿，干后空心，三七烘干机设备，甚至会把三七烤焦，造成损失而质量下降；如烘干温度太低又会延长干燥时间，不利于三七及时回收，因此温度过高或过低对烘干三七都不利。
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