双层水浴杀菌锅报价 诸城丰昌机械 广东双层水浴杀菌锅

杀菌锅的特点

杀菌锅特点：

1、浸泡食物的水用外界的循环泵做高速的流动，且会在杀菌室内有规律的调整水流的方向，促进整个杀菌室内水在每个包装物间不断流动，从而保证杀菌室内各点温度的高度一致，保证每个食物的杀菌安全。

2、预先在热水菌罐内被加热的杀菌用水，被迅速置入杀菌室，向食物释放大量的热量，使食物迅速升温，双层水浴杀菌锅厂家，降温时，外界的凉水直接进入杀菌室与食物接触，迅速降温。

3、每次杀菌完毕，高温的水被回收到有保温的热水罐内，保存热量不被散失，节约了大量热能，双层水浴杀菌锅报价，且为下次杀菌做好准备，节省了时间。

杀菌锅停用时的封存和保养办法

1、本设备禁止超越规划压力，超越规划温度运转。

2、运用杀菌锅的操作人员应经训练考试合格，应严格遵守安全操作规程和岗位责任制。并常常坚持安全附件，完全、牢靠、发现不正常现象应及时处理。

锅内压力由压力变送器随着锅内压力的升降，双层水浴杀菌锅经销商，把信号输送到压力控制仪，进行锅内压力自动条整，使锅内压力始终处于在规定的范围内。如超出，可自动停止；如下降，可自动加压保护。使锅内产品处于同等压力下进行杀菌。

在锅内达到工艺设定的冷却温度后，随即把锅内凉水排出，广东双层水浴杀菌锅，卸掉锅内压力，杀菌完毕，操作工人打开连锁装置，开启锅门取货。

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双层水浴杀菌锅

水浴式杀菌锅是为满足加热杀菌需要，采用高温高压的热水对各种食品的快速杀菌处理的理想的杀菌设备。水浴式杀菌锅系统有着一些相同的特性：系统是加压的，传递温度大大高于沸水。系统使用某种介质（称为加热介质或杀菌介质）作为向产品传递热量的工具。用于水浴式杀菌锅内的介质包括纯蒸汽、热水（容器全部浸没在水中、水喷雾或水喷淋）和蒸汽/空气混合物。水浴式杀菌锅冷却过程中使用过压，以保持容器的完整性和平衡抵消罐内的压力。1、高温短时间灭菌采用双罐热水循环进行杀菌，事先将热水罐内的水加热到灭菌所要求的温度，从而缩短了灭菌时间，提高了工作效率。

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