双层水浴杀菌锅
双层水浴杀菌锅主要由上下两只卧式高压容器组成，上方的是预热水贮罐，下方的为杀菌锅，贮水罐和杀菌锅之间有连接管道和控制阀门。贮水罐中的预热水通过管道流入杀菌锅，粽子杀菌锅多少钱，杀菌时通过循环泵使热水在贮水罐与杀菌锅之间循环，使锅内温度分布均匀。如果某点的温度低于平均温度，那么该点就不能达到预定的杀菌F值，这个点附近的食品就无法达到杀菌要求。杀菌结束时，粽子杀菌锅厂家，热水回流入贮水罐。
水浴式杀菌锅有一下优点：1、罐头在杀菌和冷却的开始阶段所受的热冲击较小，故较适宜于玻璃瓶罐和软罐头的杀菌；2、节能，杀菌结束后，热水可以回收为下一次杀菌使用；3、杀菌锅内热水可通过泵循环而使锅内温度均匀一致。
丰昌机械主营：杀菌锅，夹层锅，包装机等
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杀菌锅主要用于食品行业等各个领域，杀菌锅的分类选择原则从控制方式上分有五种；粽子杀菌锅分为手动控制型、电气自控型、电脑自控型、电脑半自动控制型、电脑全自动控制型（远程控制型）等五种。粽子杀菌锅从锅体材质上分有三种：1、全不锈钢2、半钢3、碳钢主要从控温精度和热分布均匀性上进行选择，若产品要求温度很严格，双层水浴式杀菌锅厂家，尤其是出口产品，因为要求热分布很均匀，所以应尽量选择电脑全自动杀菌锅。电脑半自动杀菌锅温度控制、压力控制与电脑全自动相同，但是价格却是电脑全自动的1/3。一般要求可以选择电气半自动杀菌锅。手动杀菌锅杀菌难度高，控温和控压等都由人工完成，食品外观很难掌握，涨罐（袋）和破碎率高。产品优势:设计方面:结构合理,设备能耗比蒸汽式杀菌锅低30％以上,没有排气过程和噪音污染。双层水浴式杀菌锅厂家由诸城市丰昌机械有限公司提供。
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1）、粽子杀菌锅高温短时间灭菌，采用双罐热水循环进行杀菌，先将热水罐内的水预热到灭菌所需要的温度，缩短了杀菌时间，杀菌温度起点高，保护了产品品质。
2）、杀菌结束后的热水回收至上罐，在灭菌过程中使用的工作介质可循环使用，节约蒸汽、能耗和杀菌时间以及人力、物力的消耗，大大降低了生产成本。
3）、粽子杀菌锅均一的水流交换方式，温度均衡，釜内无死角。采用先进技术，利用热水循环、浸泡式杀菌，在杀菌过程中，杀菌罐内的循环水呈上、下不断切换，保证了杀菌罐内从升温、保温到降温，任意点的热分布均一，有效杜绝了杀菌过程中出现死角的现象，粽子杀菌锅联系方式，使产品保质期更加稳定长久。【简单介绍】粽子杀菌锅双层水浴式杀菌锅在物料杀菌之前，保证锅体内空气干燥的情况下，可提前升温，使锅体温度达到100℃以上，缩短了杀菌时间，保证了物料的干湿度。
7）、粽子杀菌锅模拟温度控制系统，可设定多阶段加热机制：根据不同食品对灭菌条件的要求，随时设定不同的升温和冷却程序，使食品承受的热量受到限制，以尽可能的保存其色、香、味，使每一种产品均可在范围状态下进行调理灭菌。杀菌温度准确到正负0.5度，有效避免产品蒸煮过度或灭菌不彻底的现象。杀菌锅隶属于物理杀菌类目中热力杀菌类目，其原理为制造高温高压环境，使环境温度高于xi菌生存温度，以达到致死效果。
8)/热分布均一，产品品质轻松控制。
9）、针对软包装产品，特别是大块头包装，热穿透速度快，杀菌效果好。
双层水浴式调理杀菌釜适用范围：
金属容器：马口铁罐、铝罐。
软包装产品：铝箔袋、高温蒸煮袋。
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