6.2.2.1发现有蹄疫、痒病、小反刍兽疫、绵羊痘和山羊痘、炭疽等疫病症状的，限制移动，并按照《动物防疫法》、《重大动物疫情应急条例》、《动物疫情报告管理办法》和《病害动物和病害动物产品生物安全处理规程》（GB16548）等有关规定处理。
6.2.2.2发现有布鲁氏菌病症状的，病羊按布鲁氏菌病防治技术规范处理，同群羊隔离观察，确认无异常的，准予屠宰。
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缩扎肛men
冲洗肛men周围将橡皮盘套在左臂上，将塑料袋反套在左臂上，左手抓住肛men并提起右手持刀将肛men沿四周割开并剥离，随割随提升，提高至10cm左右。将塑料袋翻转套住肛men且橡皮盘扎住塑料袋，将结扎好的肛men送回深处。
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剥后腿皮
从跗关节下刀，杀羊屠宰线厂家，刀刃沿后腿内侧中线向上挑开羊皮。沿后腿内侧线向左右两侧剥离，从跗关节上方至尾根部羊皮。
去后蹄
从跗关节下刀，杀羊屠宰线图片，割断连接关节的结缔组织、韧带及皮肉，割下后蹄，放入zhi定的容器中。
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剥胸、腹部皮
用刀将羊胸腹部皮沿胸腹中线从胸部挑到dang部。沿腹中线向左右两侧剥开胸腹部羊皮至肷窝止。
刺杀放血
目前比较常用的放血的方法是颈部放血法。
具体的操作方法是：
采用细长型的屠宰刀，消过毒后，操作人员摁住羊的下颌，沿着颈部皮肤纵向切开，挑断静脉血管和气管，杀羊屠宰线介绍，切口长12—18厘米。
每完成一只羊的放血工作后，要把尖刀立即放回消毒箱进行消毒，不能继续使用同一把刀，胶州杀羊屠宰线，避免交叉污染。
刺杀完成后，将羊头部向下放低，排净血液。
注意，为了防止血液玷污毛皮，沥血的时间不要少于5分钟。沥出的血液顺着地下管道流出屠宰车间。
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