油炸肉制品的工艺及原理
油炸作为食品熟制和干制的一种加工工艺由来已久，是Zui古老的烹调方法之一。油炸可以杀灭食品中的残留，山西全自动油炸流水线电话，延长食品保存期，改善食品风味， 增强食品营养成分的消化性。
一、炸肉制品的概念及特点
油炸肉制品是指经过加工调味或挂糊后的肉 ( 包括生原料、 成品、熟制品 ) 或只经干制的生原料， 以食用油为加热介质，经过高温炸制或浇淋而制成的熟肉类制品。
油炸肉制品具有香、嫩、酥、松、脆，色泽金黄等特点。
油炸肉制品具有较长的保存期， 残留在肉制品中繁殖的程度，主要由油炸食品内部的Zui终水分决定，即取决于油炸的温度、时间和物料的大小、厚度等，肉丸全自动油炸流水线电话，由此决定了产品的保存全自动油炸流水线电话
油炸机售后服务
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油炸机的注意事项：
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