切肉机的使用寿命
大型切肉机可以绞肉，绞鸡架，鱼骨头，灌肠，切片，切丝，切丁等。
机器易拆易洗，拆卸组装方便；不锈钢切片刀片，坚硬结实耐磨的铸铁机头；承重轴承都采用双轴承经过多年的从业人员的经验，一般绞肉机发生故障60%，都是轴承损坏造成的。在所有承重轴承的地方我们都设计成双轴承，双保险更加耐用，好使用；切刀在规范操作下使用十几年是没问题的，刀片钝了可以在打磨刀具上磨一磨
这台多功能切菜机，可以切丝、切片、切丁、切段等，每小时加工量300-1000公斤，适用于中央厨房业者、罐头加工厂、急速冷冻工厂、干燥食品加工、农产品加工、便当及学校餐厅业者。
使用切菜机前的注意工作
1、切配好的半成品应避免污染，与原料分开存放，并应根据性质分类存放。
2、切配好的食品应按照加工操作规程，在规定时间内使用
3、已盛装食品的容器不得直接置于地上，以防止食品污染。
4、加工用容器、工具应符合下列规定。生熟食品的加工工具...
用于瓜薯类硬菜的切片，片厚可在一定范围内自由调节，竖刀部分可将叶类软菜或切好的片加工成不同规格的块丁、菱形等各种形状。切菜长度通过“可调偏心轮”在一定范围内任意调整。因竖刀模拟手工切菜原理，加工表面平整光滑，成型规则，被切蔬菜组织完好，保持新鲜。
切菜机的注意事项
切菜机作为一种食品机械，经常会与各种各样的食材、物料相接触，这些物料食材中有酸性的、有碱性的，这些化学物质都将对切菜机和果蔬清洗机的主要零部件造成各种程度的腐蚀，特别是梅雨季节阴暗、潮湿更容易使各项零部件设备出现问题，切肉机供应商，
必须有正常水源供应及排放的管道，机器在工作时需要排放一定的蔬菜汁液，及需要定时的冲洗，保证工作环境的卫生。必须保持在宽敞环境下使用，在切割蔬菜类产品过程中，会堆积大量蔬菜成品和蔬菜的汁液，如环境不够宽敞，容易诱发的意外。
切肉机供应商-奥泽食品机械公司(图)由奥泽食品机械（武汉）有限公司提供。奥泽食品机械（武汉）有限公司（www.ozejt.com）位于湖北省武汉市黄陂区盘龙城汉口北大道88号第F区一楼1879-1880。在市场经济的浪潮中拼博和发展，目前奥泽食品机械在辅助包装设备中享有良好的声誉。奥泽食品机械取得全网商盟认证，标志着我们的服务和管理水平达到了一个新的高度。奥泽食品机械全体员工愿与各界有识之士共同发展，共创美好未来。
