肉制品加工机械是一种加工设备，是肉类工业发展必须而重要的保障。我国近200家制造厂能生产90%以上的肉类加工设备，肠类加工设备，几乎覆盖了屠宰、分割、肉制品、调理食品、综合利用等所有加工领域，而且所制造的设备已开始接近国外同类产品。例如：斩拌机、盐水注射机、真空灌肠机，连续式真空包装机、油炸机等。这些设备在中国肉类工业中已起到了很大的作用，推动了肉类工业的发展。除了在国内销售外，已有多家企业开始拓展海外市场，逐步与国际接轨。
肠类加工设备
鱼肠加工设备
鱼肠加工设备如果是客户购买的是液压灌肠机的话是到了客户那边以后先加液压油的，然后就是接线的问题了，通常都是三相电的，接好线就可以使用了。然后就可以直接进行使用了，成套的流水线由分为绞肉机、拌馅机、灌肠机、烟熏炉等的，可以用来加工猪肉肠、鸡肉肠、鱼肉肠等等的，鱼肠类加工设备，然后用烟熏炉进行蒸煮烘干和烟熏上色等等的，加工出来的肠鱼肠加工设备类美味。
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液压灌肠机是利用液压泵站做动力源推动液压油缸工作，采用螺旋推进器运转，活塞式液压驱动，调准工作压力后在液压缸的作用下，使筒内的物料产生压力后将料挤出.。上部设有贮料斗、碟形阀，可实现不掀盖连续灌制。
和绞肉机原理差不多，采用螺旋推进器，电机或手动运转，肠类加工设备厂家，后部径向加料，前端轴向挤出.也可以将绞肉机前端的切刀取下，换成直通的接管即可.
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