斩拌机刀速、锅速、斩刀与转锅的间隙达到zui佳的组合，使斩切产品细度好、升温小、斩拌时间短，特别是由于乳化处理，小型斩拌机，使肠类产品的细密度与弹性大大增强，豆腐小型斩拌机，zui大程度的提高了肉制品乳化效果、弹性及细腻度。斩拌机在利用斩刀高速旋转的斩切作用，将肉及辅料在短时间内斩成肉馅或肉泥状，还可以将肉、辅料、水一起搅拌成均匀的乳化物。
小型斩拌机
斩拌机刀轴由双速电机(或变频电机)经皮带带动高速旋转。原料在斩锅中作螺旋式运动的同时，被刀组搅拌和切碎并排除肉糜中的空气，由于切刀的高速斩切，减少了产品的液汁分离率，保证了乳化效果，豆腐小型斩拌机厂家地址，增强了产品的弹性和细腻度。选用优质变频器和变频电机，使斩刀速度在300-3000转/秒间任意调整，该机噪音小，效率高，节能效果显著。斩刀选用进口材料经特殊工艺加工而成，斩锅为铸造全不锈钢材质，并有防溢锅沿，防止渗料，溢料。斩锅为双速，可以与斩刀任意速度配合，斩拌时间短，物料温升小。配有出料器，出料方便，干净。电器部件采用防水设计，密封性好，清洗方便。
1.本机广泛应用于肉类，豆类，蔬菜，海产品及调味品等。2. 转锅为铸造不锈钢材质，并有防溢锅沿，有效防止渗料现象。
3.关键部件采用加工中心加工，确保加工精度。
4.刀具选用进口材料经特殊工艺加工而成，也可选配进口刀具。
5.主轴采用进口双轴承串列安装方式，保证刀轴组具有良好的同心度。
利特食品机械生产的斩拌机，斩速快，物料斩切均匀。斩拌机利用斩刀高速旋转的斩切作用，将肉及辅料斩成肉馅或肉泥，还可以将辅料、水与肉馅或肉块一起搅拌均匀。
◆选用优质变频器和变频电机，使斩刀速度在300-3000转/分间任意调整，豆腐小型斩拌机生产商，该机噪音小，效率高，节能效果显著。
◆斩锅为双速，可以与斩刀任意速度配合，斩拌时间短，物料温升小。
容积（L）: 40L
功率（KW）: 5.1kw
斩刀数量（把）: 3把
斩刀速度（rpm）: 1440/2980rpm
斩锅转速（rpm）: 7rpm
电压:380/50HZ
外形尺寸（mm）: 1050*850*1100
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