肉丸机一般由绞肉机、打浆机、成型机组成。根据所做肉丸的肉类不同，打浆又分为高速打浆机和慢速打浆机。 以做猪肉为例，先浆肉清理好，通过绞肉机绞成肉碎。再放放高速打浆机内打成肉茸，Zui后放入成型机肉制成圆形物。 包心肉丸机选用不锈钢材质，丸子直径18-25mm和25-35mm两种，内包馅料的多少能自由调节，可以制作各尖爽脆，有韧性，有弹性的包心肉丸，包心鱼丸等。
丸子生产设备
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鱼丸机可以制作各类爽脆，有韧性、有弹性的猪肉丸、鱼肉丸、牛肉丸、鸡肉丸、贡丸等等，配有大、中、小模具，分别为18.22. 26 mm口径，可制作出大小不同的肉丸，猪肉丸子生产设备，更换模具方便，操作简单，鸡肉丸子生产设备，清洗方便，羊肉丸子生产设备，高效省电，出丸快，平均每分钟出丸达到300粒，效率高。该高速肉丸成型机是采用不锈钢材质，坚固耐用，适合食品加工厂，餐饮行业，饭堂使用。
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肉丸机采用连续式输出肉丸系统，生产效率高，并配有不同口径的刀和成型器，可根据要求随意更换。
接丸槽有蒸汽加热或电加热两种形式供选择，是生产肉丸，贡丸的必备设备。
采用复合运动原理使肉圆成形，利用本机可生产出各种肉圆：猪肉丸、牛肉丸、鸡肉丸、鱼肉丸、虾米丸、花枝丸等，生产出的肉圆圆度好、外观光滑、大小一致。
本机结构紧凑、操作方便、耗电省。
本机拆卸清洗方便，四川丸子生产设备，且暴露在外部表面和所有接触肉糜部分均采用优质不锈钢材料制成，防污染，防腐蚀，符合食品卫生要求。
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