机械厂生产多种食品机械其中Zui有名的是仿手工豆腐皮机、普通豆腐皮机,卤水豆腐机、黄豆豆腐机,黄豆豆芽机、豆芽豆瓣机,盒装内酯豆腐机,牛排豆皮机这五大类豆制品加工设备加工出的产品符合国内食品市场,迎合我们市场需求,故而深受广大食品加工行业业主的喜爱。
手工豆腐皮机具有以下特点:
1、全不锈钢制造,机身长度国内Zui短,是国家专利产品;
2、自动化程度高,1人1小时产300斤豆腐皮;
3、工厂生产价销售
4、生产传统手工味豆腐皮,保持了传统豆腐皮的口感和风味; 5、采用220v电压,每小时仅耗电1.5度。
富民仿手工豆腐皮机器做豆腐皮的工艺流程:
1、选料-选择色泽光亮,颗粒饱满的大豆; 2、浸泡-水量是大豆体积的10倍,待到大豆面光滑;3、磨浆-掌握好粗细度; 4、煮浆; 5、豆脑成型; 6、自动压制; 7、自动剥皮;8、成型
豆腐机
4.过滤:
过滤是保证豆腐成品质量的前提。豆制品厂多使用离心机。使用离心机不仅隆低了劳动强度,效率高,质量好。使用离心机过滤,要先粗后细,豆腐机多少钱一台,分段进行。尼龙滤网先用80目—100目的,全自动豆腐加工设备,后两次用80目的。通过三遍洗渣过滤,使渣内蛋白质含量不超过2.5%。过滤后边合并滤液,但注意加水量。一般1千克大豆加水总量(包括前几道工序)为7千克—8千克。
煮浆:煮浆有地锅熬浆,锅炉蒸汽煮浆,电加热煮浆等多种方法,常用的为锅炉煮浆方法,此种方法,煮浆时间短,速度快,成本低等优势。
点浆:点浆有卤水,熟石膏,大型全自动豆腐机,生石膏,内酯,辽宁豆腐机,酸浆水等,豆腐的豆腐脑需要有粘度稍稀的脑,这样有助于提高产量。
接全自动豆腐机以上所有工序,上机压制成型,这样味道鲜美的豆腐就制作出来了!
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