豆腐干口感好一直受到大众的欢迎,豆腐干的生产却不是一件很简单的事,尤其是手工生产豆腐干,需要在地上泼一层脑,包一层布,再泼一层包一层,这个反复的生产过程是很辛苦的,生产效率还复杂,使用数控豆干机生产,轻轻松松做豆干。采用数控面板按钮式操作,一键开启自动生产,可以设定出浆量,泼脑时间间隔,自动烟熏豆干机,实现了自动吸浆、抽脑、泼脑、压制成型。数控豆腐干机配备自动升降顶,新疆豆干机,控制豆干压箱的升降,省时省力,机器操作起来也很简单,使用豆干机生产的豆干香醇可口、劲道、口感好、有韧性!
豆干机
妙招2:加点碱面产量高。一般大豆中,全自动豆腐干机价格,不溶性蛋白质占蛋白质总量的30%左右。这些不溶于水的蛋白质存在于豆浆中,点豆腐时不能形成豆腐。若在浸豆时,按豆子与碱面500:1.9的用量加入碱面,便可将部分不溶性蛋白质转化为可溶性蛋白质。这样,在点豆腐时即可凝固成豆腐,可提高产量50%。
不管您用的小型豆腐机,大型豆腐机,水豆腐机,家用豆腐机,自动豆腐机,用上面的两个小妙招都已提高豆腐产量。提高豆腐产量,做好吃有营养的豆腐,请认准豆腐干设备!
妙招1:用冷水冲浆可多出豆腐。土法做豆腐,一般每公斤黄豆只可制成豆腐2.5公斤左右,而冷水冲浆法,豆子出品率可提高30%以上。其做法是:先把豆浆烧开,倒入木桶内,待豆浆冷却到不烫手时,豆干机设备哪家好,即刻倒入一桶冷水(磨5公斤豆子放一桶水)。再充分搅拌使温度冷却均匀.倒入冷水后过8—10分钟,往豆浆里一次洒下一铁勺石膏水。随之用铁勺沿木桶四周的底部轻轻搅动一圈。再过6—7分钟,洒第二次石膏水(用量与上次相同)。用铁勺在豆浆的中层部分搅动一圈,过5分钟后,洒第三次石膏水(用量与前两次同)。这次只在豆浆Zui上层搅动一周即可。大约过10分钟左右。豆腐全部生成,再进行包扎过滤豆干机器。
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