锅炉改造灭菌设备 灭菌设备 得昊力灭菌机

超高温瞬时灭菌机的用途

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又称超高温瞬间灭菌，温度一般在115-135℃，杀菌时间为4-10秒。该杀菌机适用于鲜乳、果汁、饮料、棒冰、及冰淇淋浆料、酱油、豆浆、炼乳、酒类等液体物料的瞬时灭菌，锅炉改造用灭菌设备公司，也可以用于流体物料的灭菌。

超高温瞬时灭菌机原理及结构特点 

液料由进料泵送入双套盘管内而得到预热，通过高压桶由于桶内充满蒸汽，锅炉改造灭菌设备，管内液料已很快被加热，经保持三秒以上，液料中所含的菌立即被杀掉。此时液料的温度可从温度表中显示出来。热料出高温桶后通过双套盘管与冷料热交换获得冷却，灭菌设备，出料温度可显著下降，一般情况下低于65℃，如某些物料下一步工序需要供给较高的温度，则可打开角式截止阀补充加热。如需继续冷却可接入冰水（ 1—2℃），出料是通过节流阀进行的，这个阀能使物料维持在一定的压力之下，使其沸点高于zui高加热温度，正常生产时将其进行调节，由泵之推力克服弹簧压力产生的“背压”控制流量，在洗涤时全部开启，循环贮罐可用来配制化学洗涤剂进行循环洗涤盘管壁面的积垢。

当处理高粘度物料时，可连接高压均质机。

当需要提高处理能力时，锅炉改造用灭菌设备价格，可用两台离心泵。

与物料接触部分，全部采用不锈钢制造，双套盘管用专用机床加工，同心度高。内表面光洁，从而使液料通过双套盘管时形成均匀的液层，加热十分均匀。灭菌设备

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超高温瞬时杀菌简介

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超高温瞬时杀菌（Ultra - high temperatureinstantaneoussterilization，UHT）是把加热温度设为135-150℃、加热时间为2-8s、加热后产品达到商业无菌要求的杀菌过程。其基本原理包括微生物热致死原理和如何较大限度地保持食品的原有风味及品质原理。因为微生物对高温的敏感性远远大于多数食品成分对高温的敏感性，故超高温短时杀菌，能在很短时间内有效地杀掉微生物，并较好地保持食品应有的品质。

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