简单说一下：应该说，人人都会承认麦当劳的麦乐鸡是油炸产品的代表，电炸炉图片，他们的加工方式无论从能效、质量、成本等各方面都可以认为是先进的。而我国的煎炸类鸡肉工业化大生产，仅仅不到二十年的时间，因此仍然存在着很多的误区和需要改进提高的地方。
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传统油炸机在加热时常常会由于过热干燥而导致油大量挥发的问题，而全自动油炸机采用油水混合技术可使油层下面的水蒸发出少量汽体补充给油层，避免油的挥发，各层的温度可实时调节，从而延长了全自动油炸机的使用周期，比传统油炸机省油50%以上，减少了有害气体的排放。
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电炸炉自动清渣。锅底是漏斗形状，电炸炉品牌，油炸锅在工作期间小自动沉淀到下面的漏斗形状存渣区（长80cm，河南电炸炉，宽20cm），然后由高压25公斤压力下的油泵连渣带油抽到滤油网布上，油就回到油炸锅内，而残渣就留在滤油网布上头了，电炸炉价格，清理掉即可，这样可随炸随清，非常方便。为防止冬天油僵了变成膏状，油泵耐高温300℃电机是2.2千瓦的，即使在冬天也能把油抽进去。
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