通常所称的真空包装机均为腔式结构，由上真空室、下真空室及置于上、下真空室之间的密封圈组成。上、下真空室一般采用铝合金铸造后经铣创加工或不锈钢薄板经折边或模压后焊接平整加工，也有上、下真空室分别采用铝合金及不锈钢二种材料组合。铝合金有普通合金和铝镁合金，后者耐酸碱、耐腐蚀，但成本较高，食品真空包装机生产厂家，铝合金真空室经铣创加工，其密封平面及密封槽平面非常平整，真空室密封性能好。不锈钢薄板常用厚度为2-4MM，食品真空包装机，厚度薄真空受压后容易变形造成焊缝开裂，真空室泄漏，另外，一般在不锈钢上真空室四周平面上开设密封槽，因受加工工艺影响，其密封槽平整度较差，食品真空包装机型号，真空室密封性能相应降低。故有些机型上真空室采用铝合金铸造后铣加工密封槽，食品真空包装机销售厂家，下真空室采用厚不锈钢板加工成平板式，取其所长，补其所短。选购时，包装固体、颗粒等比较干燥及无腐蚀性物料的，可选用铝合金材质，而包装带汤汁，则可选用不锈钢材质或铝镁合金材质。密封圈一般采用硅橡胶，黑橡胶，少数低档产品采用发泡橡胶，硅橡胶耐高温、耐腐蚀、密封性好、使用寿命长，发泡橡胶密封性差、易脱落，、使用寿命短。
鼎迅真空包装机，真空充氮包装机，有两个工作室，适用于较大批量产品的真空包装，该机机型用于封装各种产品，膨化食品、油炸食品、土特产品、水产品、化工原料等，固体粉状物体，糊状亦可适用，各种塑料袋及铝箔袋均可作为其包装材料。
该机加热时间、抽气时间以及封口时间均可自行设定。 该包装机设计先进，功能齐全，性能可靠，结构紧凑，美观大方，使用范围广，使用维修方便，是目前理想的包装机。
鼎迅包装机常规分为：单室真空包装机、双室真空包装机、台式真空包装机、茶叶真空包装机、滚动式真空包装机、连续式真空包装机、手动真空包装机、全自动真空包装机、盒式真空包装机，可对固体、液体、粉状、糊状的食品、粮食、杂粮、果品、酱菜、果脯、化学药品、电子组件、精密仪器表、稀有金属、大米、大枣、熟食、烤肠、烧烤等进行真空包装，包装效果紧密、牢固、美观。
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