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下面一青酿酒设备为您分享纯粮酒和勾兑酒的区别
生产工具
固态法白酒的生产非常复杂,仅酿造白酒就需要甑锅、锅炉、窖池、摊凉机、粮食粉碎机、大曲粉碎机等多种,更别提的勾调设备、化验设备和罐装设备了。液态法白酒则略去了发酵过程,白酒酿酒设备,进入勾调阶段。
生产工艺
固态法白酒生产工艺极度复杂,小酒坊白酒酿酒设备,小编我就不多说了,另附两张图,一目了然。
固态法
液态法
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下面一青酿酒设备为您分享古人对酒的称呼
“扫愁帚”,“钓诗钩”
宋代大文豪苏轼在《洞庭春色》诗中写道“要当立名字,未用问升斗。应呼钓诗钩,不锈钢白酒酿酒设备,亦号扫愁帚”。
因酒能扫除忧愁,且能钩起诗兴,300斤白酒酿酒设备,使人产生灵感,苏轼就这样称呼。后便以“扫愁帚”,“钓诗钩”作为酒的代称。
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“天禄”
语出《汉书食货志》,“酒者,天子之美禄,帝王颐养天下,享祀祈福,扶衰养疾。”
相传,隋朝末年,王世充曾对诸臣说,“酒能辅和气,宜封天禄大夫”。
“青州从事”,“平原督邮”
“青州从事”是美酒的隐语。“平原督邮”则是坏酒的隐语。
据南朝宋国刘义庆编的《世说新语术解》记载:
“桓公(桓温)有主簿善别酒,有酒辄令先尝,好者谓‘青州从事’,恶者谓‘平原督邮’。青州有齐郡,平原有鬲县。从事,言到脐;督邮,言在鬲上住。”
“从事”、“督邮”,原为官名。因为青州境内有齐郡,齐与脐同音,凡好酒都是酒力下沉到脐部的,从事又是美职;而劣酒则不下肚,至横膈膜为止,平原有鬲县,与膈同音,督邮又是贱职,故以此为喻。
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