佛山市兴溢机械设备有限公司，主要致力于大型商用洗碗机流水线设备，二手商用洗碗机设备，中型酒店洗碗机、大型商用洗碗机，小型商用洗碗机，二手商用洗碗机哪个牌子好优选兴溢，。所有洗碗机流水线设备包安装调试售后，新旧设备的升级改装，可置换。二手全自动商用洗碗机价格优惠、尽在兴溢机械。本公司所有设备畅销广东，广西，江西，湖南，福建，新疆，全自动洗碗机，云南，贵州，吉林，安徽等全国地区。欢迎新老客户来电咨询。
1、预先刮渣：清洁餐具表面的食物残渣。
2、预洗：将餐具放置洗碗池，用含有清洁剂的温水浸泡、冲洗。
3、将出具拿出斜插摆放在专用网链上，餐具之间要留有一定的间距，不能堆叠在一起，有利于高压喷淋对餐具的清洗。
4、清洗后的碗碟经过高温消毒烘干后，表面会形成一层水膜，一般30秒左右，餐具会自然干燥。从以上流程中，我们可以看出，碗碟进入洗碗机之前，需要先进行刮渣和预洗操作，目的是将大块的食物残渣清除掉。而洗碗机主洗缸的水是循环使用的，一般一餐换一次水。不敢想象，如果前面没有刮渣和预洗，用30L的水清洗一餐所有的餐具，洗碗机内会是什么情景。
1、刮渣和预洗：餐具进入洗碗机之前，必须经过刮渣和预洗！尤其蛋白质含量高的食物残渣，必须用温水彻底清洁。
2、对于水质比较硬的地区，洗碗机内部很容易结垢，要定期对洗碗机进行除垢。
3、换水和清洁：每餐结束后，要更换洗碗机主洗缸的水，彻底清洁洗碗机内壁和滤网。
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大型商用洗碗机清洗餐具的时候要严格按照这五个步骤完成：1、刮、2、洗3、冲 4、消毒5、保管的步骤完成餐具的一系列清洗工作。
1、刮：将餐具上剩余的食物残渣清理到废弃桶当中。
2、清洗：将刮干净的餐具使用专用餐具洗涤剂清洗干净，不要使用三无系列的洗涤剂以及对人体有危害的浸泡液。
3、冲洗：使用流动水将餐具表面上的残留的碱性液体以及洗涤剂溶液。
4、消毒：采用高温的消毒法灭杀滋生在餐具上面的细1菌以及微生物。
5、保管：讲消毒完的餐具几时放进消毒柜里面进行保存处理备用，消毒柜需要定期进行清洗。
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1、结合所在区域所用餐具的型号、规格，以几件套为主，需求量和定位的价格。市场上调查询价，兴溢全自动洗碗机，要看设备的牌子、质量、配置、设计的合理性以及售后的服务等。
2、根据市场的调查看买哪一种消毒餐具，可根据自己的量来定餐具数量，按配送的比例1:3来定餐具。
3、场地的选定，可根据自己的量来选择厂房的大小，厂房以较长为主比较好。水电、交通方便，不扰民。
4、全自动商用洗碗机一套（可根据产量来定洗碗机的规格）、餐具包装机一套、筷子包装机一台、筷子烘干机一台、筷子调头机一台。
5、根据设备、场地来设计平面布置图，包括排污的管道。
6、POF碗膜，筷子膜，周转箱等辅助材料。
7、设备的安装调试，及员工的岗位培训，方可上岗。
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