这里说的磨当然是石磨，它是用两块厚厚的圆形石头和一个更大直径的磨盘组成，两块磨石靠圆心中的磨脐（用一块坚硬的小圆木镶嵌在两块磨石中心上）连接固定在一起。两块磨石的相对两面是经过石匠凿好了的一组组倾斜的纹络，推磨时，上面的磨石旋转，台中石磨豆浆机多少钱，下面的磨石不动，粮食通过上面的下料孔进入磨内，通过两块磨石的捻轧，里面的粮食就从石缝里出来，流到下面的磨盘上，这样就把粮食（或掺上水的混合物）磨成了面和糊了。
听说制作磨石选料必须是山上特硬的大青石，并且要请当地好的制磨石匠，慢慢的在上面刻上一道道有规则的槽，雕凿出的纹路上下二块还必须相吻合，这样磨起粉料来才合适且匀称。
记忆中，应该是驴拉磨的，虽然二姑夫养牛耕田，但从没见过那头老牛拉过磨。驴体积小且耐心也好，可能适合一圈又一圈不厌其烦拉，而牛体积大力气更大，全自动石磨豆浆机多少钱，更适合耕田，中途可作短暂休息。可见动物分工都还是很明确的，因为二姑家没有养驴，且二姑八岁就去佃户杨家做了童养媳， 推磨是很繁重事，真所谓“ 头遍轻，二遍重，三遍要了人的命。”所以大多数时候一直定是我那辛苦的二姑在推磨。
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大豆：和咖啡豆一样，每款都有不同的风味，讲究起来也能喝出鲜明的对比。为出品蛋白质含量高的豆浆，由传统技艺做出更好喝的豆饮料品，我们寻找更优质的豆子
磨：用中国传统的古石磨研磨，足够浓郁醇香，萦绕着若有似无的奶香。压出豆汁，周而复始。缓缓的水流带动着豆汁就下过滤。
滤：过滤主要是为了除去豆浆中的豆渣，同时也是豆浆浓度的调节过程。豆渣不但使豆制品的口感变差，而且会影响到凝膠的形成
沸：采用100度蒸汽持续煮沸，去除豆子的青涩味道，品饮口感更佳。
磨：将饱满的豆子从石磨口中放入，石磨缓慢转动，碾碎豆子，
时间只为一颗豆
大山里，爷爷佝偻的背影和凌晨的石磨是他幼时记忆里Zui温暖的画面。外出务工的双亲，缺失的亲情；闭塞艰苦的环境，清贫的饥寒，都由爷爷和屋檐下那口石磨填满，每每收货豆子的季节，便是小小方桌上盛宴的时刻；一圈一圈的细细研磨出爷孙二人相互依偎的陪伴，家用小型石磨豆浆机多少钱，更是大山里爱与传承的岁月
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