斩刀选用有机材料经特殊工艺加工而成，斩锅为铸造全不锈钢材质，并有防溢锅沿，
防止渗料、溢料。
斩锅为双速，可以与斩刀任意速度配合，斩拌时间短，物料温升小。配有出料器，肉制品调速斩拌机厂家，
出料方便、干净。电器部件采用防水设计，密封性好，清洗方便。
80型斩拌机技术参数：
型号：ZB-80L
生产能力：100kg/次
斩刀转速：1680/3800rpm(可带上变频)
斩刀数量：6把
斩锅转速：7/16rpm
机器重量：约1400kg
总功率：13.98kw
主机尺寸：1820*1360*1250mm
材质：不锈钢
诸城市亿马机械有限公司斩拌机
斩拌机在利用斩刀高速旋转的斩切作用，将肉及辅料在短时间内斩成肉馅或肉泥状，还可以将肉、辅料、水一起搅拌成均匀的乳化物。
整机采用SUS304不锈钢板制作，甘肃调速斩拌机厂家，结构合理、美观，易清洗。
1、本机以不锈钢为原料制作，结构紧凑、美观，易清洗。
2、主要部件采用加工中心加工、确保度。
3、刀刃锋利耐用、高速运行平稳，料转拌、乳化效果好。
4、选用进口轴承；电机符合欧标，抗过载能力强。
5、转速达到4500转，能大大提高乳化效果，使产品出品率更高，效果更好。
6、刀尖与斩锅的间隙小于2mm.
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诸城市亿马机械有限公司斩拌
可在真空状态下对原料肉进行斩切、搅拌和乳化、防止原料肉中肌红蛋白、脂肪及其他营养成分被氧化、破坏，从而限度的保留了原有色、香、味及各种营养成分。通过斩切，提高了产品的细密度及水的亲和力，使产品的弹性得到提高。通过真空斩拌机斩拌的物料可提高出品率，减少气泡，增强弹性，质地细密，食品调速斩拌机厂家，充分提取蛋白，使物料与辅料及水充分结合，乳化效果好，确保产品达到品质拌机是肉类制品、肉糜状产品（火腿肠、烤肠、蒜味肠、水饺、水产加工等）生产制作过程中的一个关键设备。它不仅能够将肉块、碎肉、脂肪等主要原材料精细的切碎，还能将其它原料如水、冰屑、调料、附加品同肉沫一起搅拌成均匀的乳状物。。如有需要欢迎拨打以下联系方式！
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