借鉴以往客户的案例经验,关于桑葚的烘干,温度设定技巧非常重要,否则桑葚中含的花青素成分会被损坏。根据桑葚烘干客户的产量,我司为其匹配了2台15匹机型对吹风的桑葚烘干除湿一体机,配置12米长3.3米宽2.4米高保温库房,烘干桑葚推车10台,每台推车配14层网筛,物料车尺寸为1..4米长0.8米宽2米高,每批次可烘干1.5-2吨的桑葚果,每批次烘干完成用时18-20小时,总功率33.6KW,每小时耗电40度以内。针对桑葚的烘干,主要是掌握好桑葚的糖度水份情况,根据颗粒差异,对温度和风量调试均匀,掌握好烘干过程的温度控制,从而使桑葚干软度适中、色泽口感上乘。鲜桑葚烘干,温度要控制在60度左右非常重要,温度的设定分成4段程序完成,
赛百诺桑葚烘干工艺:
采用赛百诺热泵桑葚烘干机烘干桑葚,阶段烘房温度设置为50℃,温升2小时,不排湿,烘干模式,让烘干房快速提升上来。第二阶段温度设为55℃,烘干+排湿模式,目标湿度为60%。第三、第四阶段每一阶段上升5度,目标湿度下降10%,让烘干房不断排湿。终一个阶段目标湿度设为15%左右。