1、酿酒设备出酒率高。
传统的酿酒设备技术酿酒出酒率低。而选用熟料高产酿酒新技术新设备出产，出酒率可提高50。按100公斤粮食出50度白酒核算，大米出酒率可达到90-100、玉米70-80。
2、酒的质量高：
用该技能出产的白酒酒体洁白、绵甜爽口、酒质朴实、淳厚悠长、无邪杂味、焦糊味、暴辣味。经法定部门查看，酒质达到高标准。由于均系纯粮酿制，保持本来传统酒的风味，故很有卖点，非常受市场期待。
3、酿酒设备经济效益高：
由于用该新技能酿酒比传统技能本钱和工时节省一半，酿酒设备出酒率提高，且能确保酒质安稳一同还有高蛋白酒糟等副产品可喂猪、鱼等。其经济效益就明显地体现出来了。
酿酒设备多少钱？
酒是由五谷粮食陈酿得来的，而酿酒工艺就如同我国的传统文化，不锈钢酿酒设备，源远流长。酿酒时所要用到的酿酒设备工具是必不可少，而对于想要从事酿酒创业，但没有经验的人来说，让你采购一台酿酒设备是一个艰巨的任务，酿酒设备，面对市场上琳琅满目的酿酒设备，是不是眼花缭乱，那么如何选择白酒酿酒设备?
1、设备的材质：
酿酒设备型材好与不好，直接影响酒的品质，正如我们炒菜一个道理，要做好一锅菜，不仅要在每一个环节中，放好合适的调料，更要掌握好火候
不同的酒，酿酒设备是不一样的。先从材质开始，锡质酿酒设备由于价格昂贵，难于普及，现在已经逐步淡出了酿酒设备市场，不锈钢酿酒设备，耐高温，使用寿命长久；铝质酿酒设备通常很轻，易于搬运，节省燃料，对身体无伤害。
虽说目前市场上的设备多选用不锈钢为原材料，依然存在着铝制、铁制材质的酿酒设备，这两种设备的价格会比不锈钢的酿酒设备低很多，如果一味的追求价格低廉的酿酒设备，有些酒商朋友可能会考虑选择这两种材质的酿酒设备。就不锈钢酿酒设备而言，又分为工业不锈钢和食品级不锈钢，而以食品级不锈钢为材质的白酒酿酒设备成本高一些，那么在价格上也会高一些。
2、设备的工艺：
酿酒设备的生产工艺很重要，好的酿酒设备在外观上是看不出来的，建议到设备生产厂家实地考察后在决定，酿酒设备一般是采用传统工艺制作而成，更多的是追求设备的使用性，对于设备是否设计具有现代感、是否美观并没有太多的考虑，但也有一些想要现烧现卖的酒厂，就需要考虑一下酿酒设备的外观是否美观了，酿酒设备，外形美观透亮，材质耐用，出酒率高使用寿命长久。
酿酒设备做酒有“冬歇酒、夏歇伏”的说法，那夏天用蒸馏酿酒设备做固态酒能行吗?能，但要注意这几点!
酿酒设备早上气温低时下酒曲
我们可以在上午6:00前用酿酒设备将粮食蒸好，摊晾到一定温度，拌入酒曲，保证糖化过程的“糟醅快速升温期”，气温相对较低。
控制糖化堆积厚度
控制堆积厚度在10-15cm有利于糖化阶段快速散热，控制温度在适当的范围。
夏天用蒸馏酿酒设备做固态酒能行吗？能，但要注意这7点！ 5堆积糖化
采取必要的降温措施
夏季酿酒常见的降温措施有：空调降温、风扇降温、鼓风机降温、建造恒温发酵间、山洞发酵……，酿友们可根据自身条件灵活选择。
夏天用蒸馏酿酒设备做固态酒能行吗？能，小型的酿酒设备，但要注意这7点！4鼓风机降温
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