众所周知，冷冻肉是加工肉制品的储存方法，也是一般公众日常消费的主要产品形式。然而，由于市场上现有解冻技术的局限性，在传统的解冻方法下，肉汁消失并且颜色会裂开。风味降低，脱水，脂肪氧化，蛋白质降解和变性等问题是严重影响消费者饮食安全和切身利益的问题。在引进德国解冻技术的前提下，公司不断研究中国市场，了解客户需求，收集肉类解冻数据，组建专业的研发团队，Zui终克服困扰中国肉类行业市场多年的困难。在肉类生产线上实现肉类安全的红旗持票人
说到绞肉机，安全是不得不提的事情。这里的安全既指食品安全，也包括操作人员的人身安全。首先来说食品安全，有的生产厂家在生产线前端加入检测设备，工业肉糜机生产厂家，通过对原有物料进行食品安全及营养成分分析，如检测肉中蛋白质含量、异物检测等，确保成品的营养成分、风味及食品安全。而操作人员的人身安全则通过给绞肉机加一些防护措施，如用光滑的面板代替伤害操作者的锐边，防止因人的疏忽出现事故。对于单一绞肉机来说，目前影响操作人员人身安全的难题有两个，一是绞肉机物料的进口仍需人工倒料，二是从绞肉机绞出的肉仍要借助食品车把物料推到斩拌机里面。这两处地方极易造成工作人员受伤，需要工作人员加倍小心，规范操作。而对于连上整条生产线的绞肉设备来说，提升机、传送带可以很好的解决这一安全难题。
本机采用局部送料，卸料快速平稳，冷冻肉绞肉机的产量，切肉后的温度小。与肉接触的所有部件：如工作螺杆，工作腔，挤压套，料斗，主刀座，冷冻肉绞肉机，大型，套管采用不锈钢制造，完全符合食品卫生要求，特别是工作螺杆，它由不锈钢制成。青海冷冻肉绞肉机强度高，不变形，性能稳定。冷冻肉碾碎机依靠螺杆将料斗中的生肉推到预切板上，旋转盘通过螺杆旋转，使孔板和铰刀相对运转，从而切割材料肉成颗粒，确保肉。填充的均匀性。它可以将肉（冷冻肉）和食物压成φ4-φ24mm颗粒，这是加工肉制品的必要设备。冷冻肉糜研磨机可以在-18℃下将未解冻的无骨肉块直接加工成不同直径的颗粒，并进行混合或搅拌的初步工作。
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