节能柴火灶有哪些特点呢?
1.点火要快，这样才能更为省力省工。
2.安全卫生且保温效果好。直接利用辐射热和传导热加工食物
3.持续加热，温度可调，持续加温一段时间，且温度可调。
4.热能效率使用高，一般柴火灶的热效率大约在20~30%之间，而节能柴火灶可以将热效率提高到40%以上.柴火灶热能损失主要有燃料没有燃烧完全，排烟热损失，柴灶烟灰中带走热能等等。
便携功用：重量轻，约300g，体积小，能够很便利的塞进锅里。便携性不比气炉、油炉差多少。炉子里边还能够塞一些马铃薯、打火机、小餐具之类的，恰当节约空间的。寻找和捡拾枯树枝，听着木柴噼啪作响，闻着淡淡的炊烟，运用简易柴火灶带来的与大自然挨近的感觉是其它户外炉具所无法比拟的。现在天气越来越冷，有的人选择吃火锅，有的选择吃其他的，但是现在有一种柴火灶饭也是越来越受到人们的喜爱，一大桌人一起吃饭，又热闹又温暖。
柴火灶使用须知：1、生火前，检查大、小铁锅的缺口记号是否对准烟道，炉桥和进风道是否通畅，锅内是否有足够的水或需烹饪的食物。2、将待用灶的插板抽开，不用灶的插板插上。3、如果长时间没用或者使用柴火灶可以端开热水桶，在其灶膛里烧几把火，趁火还没有完全熄灭时将桶复位，使灶快速进入自然抽风状态。每天用灶则可省略。4、炒菜（或煮饭）时，点燃引火料，海南柴火鸡，放入灶内，再在引火料上放上稍粗的枝条或的竹片等，并及时关上灶门，使它烧旺。引火料可用干燥的细柴料如松针、稻草、茅草，也可用泡沫塑料、废旧衣服等。5、通过灶门和柴料控制火力大小：若需要旺火，土灶柴火鸡，应关上灶门，多放一些干燥且比较细的硬柴料；如果需要小火，应打开灶门，少放柴料或放比较粗大的柴料，也可将柴草捆紧。若发现锅里没有水，柴火鸡土灶，锅快烧红，赶紧将柴火取出，让锅慢慢冷却，切勿用冷水浇锅，柴火鸡的做法，否则生铁锅会因急速降温收缩开裂。6、炒菜（或煮饭）快结束时，将柴火从灶膛取出，放入进风道，让余热继续工作。还可用余热煎蛋、熬汤、逼饭等。7、新灶打好半个月后，用以上方法每天温炉一次，连续温七天。8、记下大、小铁锅的深度，以便损坏时换上同样尺寸的铁锅，使灶内火苗离锅的高度和灶的热效率保持不变。
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