商用超声波洗碗机
因为超声能量通过电能转换成机械震荡能量后利用水作为介质，在液体超声波洗碗机中振动并产生空化气泡，从而穿透固体物质，酒店用洗碗机定做，并以每秒多达28000次有及以上的次数进行生成与bao破，因此这种清洗方式对餐具不存在清洗不到的死角，而且业内证明超声波清洗的洁净度高。
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怎样选择全自动洗碗机
根据就餐人数的多少来确定选购机型：即下完及的额定工作量要根据就餐人数符合，具体计算方法如下：框/小时----标准洗涤框的尺寸为500*500mm，每框可以放置的碟数于餐具的大小有光，习惯上平均的换算关系为每框18碟，但也有的公司的数量略有不同。碟/小时----10寸盘（250mm直径）每框可以放18个，酒店用洗碗机，而6寸盘（150mm直径）每框可以放27个，例如：200框/小时的洗碗机每小时可以洗涤10寸盘3600个，6寸盘5400个。
超声波洗碗机
超声波洗碗机专门针对餐具上的米粒、油污、烟迹、茶渍等难洗脏物进行quan方位清洗。另外，酒店用洗碗机价格，超声波形成与bao破之间会产生高达300摄氏度的高温效应，有资料表明，超声波洗碗机在清洗的同时可对餐具进行消毒、能杀si数十种致病菌。超声波洗碗机因为体积小不占厨房有限空间和可单人操作，更以高xiao，环保，节能的优势受到越来越多的火锅店，酒店，大型快餐店等餐饮老板们青睐。
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