柴火灶在很多地方都特别的普遍，尤其像有些游客去外面玩，家用灶台销售，很多都喜欢在外面做饭吃，这样搭建柴火灶做饭吃，吃的不仅是饭，更是一种情怀。那么在户外搭建柴火灶有什么原理和益处呢？首要原理是：运用木材干馏发生的可燃性气体，遇到预先经过内外路壁空地加热的空气，进行二次焚烧，所以燃料焚烧充分，产热巨大。成本低：材料铁皮罐是从废品收购站收的，关于自家有油漆罐、奶粉罐之类的就不花钱了。燃料顺手可得，铅笔粗以上的单调木材均可，汉中区域实践证明枯松、杉、柏枝好，山东家用灶台，杨、栎、槐、竹等次之，泡桐木Zui次。
无烟柴灶的燃料也是多种多样，如树枝、树叶、稻草、植物木干、木材加工边角料、玉米蕊、果壳、动物粪便干、木炭、各种农作物秸秆、各种木质碎屑等等。在市场液化气（煤气）然气涨价的今天，节约农村资源，节省家庭开支，打造无烟厨房，农村家用灶台，家家选购，无烟柴灶必将成为一个新的亮点。同时农村市场是一个非常庞大的市场，新型无烟省柴灶的推广和普及农村也成为农村投资创业者的一种千载难逢的商机。
灶体首要起保温文承担锅台分量的作用。灶体内径大小能够这样断定：即用焚烧室的内径加上焚烧室结构的双方厚度，再加上保温层厚度，三项之和就是灶体的内径尺度。灶体表面应做得整齐、面平，以利于粉刷。灶门的作用是增加燃料和调查焚烧状况，其方位应低于出烟口3——4厘米，家用灶台生产，若高于出烟口，就会呈现燎烟现象。一般农村的灶门高12厘米、宽14厘米，烧草的灶门可大一些，烧煤的灶门可小一些。为了避免热能从灶门散失掉，灶门上应安装活动的带有调查孔的挡板。
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