葡萄烘干机生产厂家 瑞克尔 湖南烘干机生产厂家
更新:2019-07-19 05:01 编号:6571756 浏览:54次- 发布企业
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详细介绍
第二阶段,当果实外壳变硬时,烘干温度降到60℃,豆干烘干机生产厂家,烘干时间约为8h;第三阶段,烘干温度降为55℃~50℃,时间4h,待果实干燥后,降至室温时即可将龙眼干取出。 专用热泵烘干机,每段时间的温度、湿度、烘干时间都可编程,机组自动运行,无需人工守候,是烘干龙眼干的干燥设备。为什么要分时段温度从高到低进行烘干呢:主要是利于龙眼核和肉里面的水分更快的排出,葡萄烘干机生产厂家,加快干燥速度。
7、分级。龙眼干的分级,分特泡AAA,果径>2.70厘米;大泡AA,果径2.5-2.6厘米;中泡A,果径2.3-2.4厘米;小泡C,果径2.1-2.30厘米。
8、包装。将不同等级的龙眼进行包装。
、烘干过程中:
1.过摇(磨皮)。将浸湿的鲜果倒入*制的摇沙擦皮电动摇揉机。每笼约装果60公斤。每箩龙眼加入细沙2公斤,摇动时间约6~7分钟,使果实在笼中不断滚动,互相磨擦,将果皮磨去一层,使皮面光滑,辣椒烘干机生产厂家,增加透性,湖南烘干机生产厂家,易于焙干,果实烘干后外观呈黄褐色,比较美观。没有经过磨皮的龙眼烘干后果皮呈黑褐色。
热泵烘干;将果实分层放入烘干房内分温度段进行烘干。阶段温度可高些,控制在80℃,烘干时间约为12h;
1.把蓝莓果放入糖液中侵泡,糖液与果实的比例为1.2:1。把它们放入气压在93.325-95.992千帕的真空渗透器中,真空渗糖20-30分钟后,再浸糖12小时,把糖液沥出放入锅中,加入干糖加温使干糖溶化。当糖液浓度达到40%-50%时,把糖液倒入果实中,浸泡24小时后,再用60%-70%浓度的糖液浸泡24小时,直到果肉的含糖达到55%-60%即可,这时果肉呈半透明状。
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