一、应遵循“先入先出”原则,并将食品及原料在保质期内食用或使用。
二、同一冷藏(冻)室存放食品或原料较多时,要采用隔板、隔架分开放置,防止压摞堆放。
三、冷藏柜内存放食品和原料一定要生熟分开,避免生熟交叉污染,存放生食品的不得存放熟食品,存放熟食品的也不得存放生食品,同时生食品、
原料与半成品,半成品与成品也要分开存放。对较大的可按独立密闭的冷藏(冻)室分开存放,新型岛柜,家庭用应遵循上熟下生的存放原则。
新型岛柜
采用高亮T5LED灯光设计,顶部及每层搁板都装有专用灯管,使柜体内明亮无阴影,增强了柜内物品的展示效果。采用原装进口压缩机组,全铜蒸发器及冷凝器,加粗全铜管配置,制冷速度更快,制冷过程更加稳定。采用微电脑控制的数显温控器,到0.1℃,使柜内物品温度控制更;岛柜的自动融霜设置,能够定时融霜,新型岛柜厂家,避免霜残留,提高制冷效果。
1、运用先进的制冷工艺,新型岛柜私人订制,环保理念融于其中。
2、钢化玻璃门结构,外形美观大方。
3、配备 压缩机,微电脑自动控温。
4、纯铜管蒸发器,制冷速度快,冷量稳定均匀,是商家展示产品的理想设备。
采用先进的非对称层流风幕,有效减少展示内部与外界空气的热量和湿气交换,降低了展示柜的耗电量。采用高效发器和热力膨胀阀,保证了蒸发器的高效工作减少了除霜工作,降低了能耗。
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