解冻流水线是对鸡爪、鸡肝、鸡脖,鸡翅,鱼,虾等肉食及海产品等进行解冻,整机使用气泡解冻。采用蒸汽加热,设备底部设有蒸汽管道对解冻池内的水均匀加热。温度可调控,输送采用变频调速电机,速度可调。可针对不同的产品进行调节。
整机设计为独立内胆结构,内胆结构的优点是便于清洗,保证设备的卫生清洁度。设备设有浮物收集槽,收集多余杂质以保证解冻用水的洁净。物料解冻后经网带输送至喷淋段,外接水源采用喷淋方式对物料进行二次清洗,使物料更加干净卫生。
解冻是冻肉消费或加工前的必要步骤,海产品自动恒温解冻机哪家好,是将冻肉内冰晶体状态的水分转化为液体,恢复冻肉原有状态和特性的工艺过程。解冻实际上是结冻的逆过程。解冻肉的质量与解冻速度和解冻温度有关。缓慢解冻和快速解冻有很大差别。
试验表明,在空气温度为15℃条件下,牛肉1/4整体快速解冻时,海产品自动恒温解冻机,损耗为3%;在3~5℃进行缓慢解冻时,损耗只有0.5%~1.5% .缓慢解冻可降低损耗1.5%~2.5%。肉的保藏时间越长、解冻温度越高,肉汁的损失也越大。40℃时损失11.5%,7℃时损失4.35%,1℃时损失2.55%。
我公司生产的鱼肉解冻机是用于冷冻后原料肉的快速解冻设备,目的是节省鱼肉冻品的化冻时间,海产品自动恒温解冻机售后,提高工作效率,广泛应用于肉类、水产及其它食品加工行业。
解冻机利用水浴式气泡解冻,通过鼓泡使物料解冻更加均匀一致,效果更佳,时间温度自由调控,自动控温,海产品自动恒温解冻机图片,输送变频可调,适合不同原料产品的解冻。整机304不锈钢材质,内胆独立结构设计,优点是便于清洗,保证设备的卫生清洁度。物料解冻后经网带输送至喷淋段,外接水源采用喷淋方式对物料进行二次清洗,使物料更加干净卫生。解冻的还具有清洗沥血的作用。
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