冷库建造在历年所承建的许多项目中,先进的设备运行管理和远程监控系统得到广泛应用,大大方便了用户和维护人员对制冷系统维护和管理。肯德在冷库建造的技术上不断进取,冷库建造致力于绿色环保材料的应用和节能技术的研发.专业的冷库建造技术赢得了客户的好评。
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低温酸奶学问多 制冷设备不能少
目前,市场上的酸奶产品分常温、低温两大类。常温酸奶因运输、存储成本降低而给乳企带来丰厚利润,但低温酸奶依旧是绝大多数消费者的选择,市场远景更为广阔。据了解,低温酸奶中的乳酸菌在适宜的生存条件下,可以部分存活,而常温酸奶因为加工后期热处理,小型速冻冷库价格,乳酸菌被灭。一般来说,常温酸奶中几乎没有活的乳酸菌,与低温酸奶相比调节肠胃功能稍逊色。
冷库速冻,从市场调查来看,“健康”是绝大多数消费者购买酸奶的首要因素,而市场上的酸奶也基本是低温酸奶。低温酸奶依旧具市场优势。临沭速冻冷库,选择低温酸奶就意味着要投入更多的存储和冷链运输成本,对于乳企来说是一大考验。
温度区别:冷藏库的温度一般为-5℃,冷冻库库温则为-18℃以下;
冷库价格:冷藏库温度高,一般采用100MM保温板,价格较低。冷冻库一般选用120MM,一般冷冻库尺寸大型则采用150MM保温板,价格较贵。冷藏冷冻库一般用于肉类等贮存。
其实冷冻库和冷藏库根据温度不同,又可以分为好多类型,比如拿冷冻库来讲,常规的肉类保鲜是-18摄氏度,由于随着经济的不断发展,人们对生活质量的要求越来越高,人们对事物的质量的要求也越来越高,为了防止蛋白质流失,人们发明了速冻技术,就是冷冻库深层含义,目前市场能够做到低温-80度的冷冻库。
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