6.2.2.3怀疑患有本规程规定疫病及临床检查发现其他异常情况的，按相应疫病防治技术规范进行实验室检测，并出具检测报告。实验室检测须由省级动物卫生监督机构定的具有资质的实验室承担。
6.2.2.4发现患有本规程规定以外疫病的，隔离观察，确认无异常的，准予屠宰；隔离期间出现异常的，按《病害动物和病害动物产品生物安全处理规程》（GB16548）等有关规定处理。
6.2.2.5确认为无碍于肉食安全且濒临死亡的羊只，视情况进行急宰。
6.3监督场（厂、点）方对处理病羊的待宰圈、急宰间以及隔离圈等进行消毒。
首先，我们要对活羊进行接收工作，羊的接收工作是对原料进行的检验工序，直接关系到屠宰加工后产品的质量，因此活羊接收工作相当重要，工作人员一定要把好这一关。
一、活羊的接收工作
车辆消毒
活羊在进场前，屠宰场的工作人员须先对羊的运输车辆进行消毒，以防止运输车辆携带病菌进入屠宰场，通常使用3%的火碱将整个运输车身消毒一遍。
证票检查
车辆消毒完成后，就要开进屠宰场。进场前，蓄主须向屠宰加工场提供两个主要证。
一个是动物产地检疫合格证明、一个是动物及动物产品运载工具消毒证明。这两个证都是由动物防疫检验部门签发，用以证明这些羊在运输过程中手续合格，没有被污染。
证票检查合格后，专业羊洗肚机，接着就要对羊进行感官检查。
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缩扎肛men
冲洗肛men周围将橡皮盘套在左臂上，将塑料袋反套在左臂上，左手抓住肛men并提起右手持刀将肛men沿四周割开并剥离，随割随提升，提高至10cm左右。将塑料袋翻转套住肛men且橡皮盘扎住塑料袋，将结扎好的肛men送回深处。
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剥后腿皮
从跗关节下刀，羊洗肚机说明，刀刃沿后腿内侧中线向上挑开羊皮。沿后腿内侧线向左右两侧剥离，羊洗肚机制造商，从跗关节上方至尾根部羊皮。
去后蹄
从跗关节下刀，割断连接关节的结缔组织、韧带及皮肉，割下后蹄，放入zhi定的容器中。
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剥胸、腹部皮
用刀将羊胸腹部皮沿胸腹中线从胸部挑到dang部。沿腹中线向左右两侧剥开胸腹部羊皮至肷窝止。
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