烟熏炉是集蒸煮、烘干、烟熏、上色于一体的全自动烟熏炉，经过烟熏后食品的颜色好看，食品还有一种烟熏后的香味，让人感觉香而不腻，也能达到环保效果，彻底代替了传统的熏烟方法，节省了工人的劳动，提高了工作效率，更增强了食品的口感及弹性。
烟熏炉一般采用蒸汽、电或者燃气等提供加热热源。烟熏炉传统的方法是采用燃烧木材：锯末、木粒、方木等多种材料来产生熏烟。熏烟的产生受主机的控制。烟熏炉其优点是：环保卫生，熏制出的食品安全可靠；可大量减少传统方法在厂房、设备等方面的投资；烟熏炉能实现机械化、电气化、连续化生产作业，大大提高生产效率；烟熏炉其生产工艺简单、操作方便、熏制时间短、劳动强度低不污染环境，且对产品起防腐、保鲜、延长保质期等用途。
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烟熏炉红肠
红肠是人们非常喜欢吃的肠制品之一，红肠的加工过程需要绞肉、拌馅、灌肠、熟化，需要用到的设备有绞肉机、拌馅机、灌肠机、扎线机、烟熏炉、包装机、高温杀菌锅等，香肠烟熏箱多少钱，所有设备均有大小型号，用户可按需选择。
烟熏炉想要实现对红肠的熟化目的需要外接蒸汽发生器或者工业锅炉来使用，香肠烟熏箱，再烘干把红肠的表皮微微起皱，再烟熏上色，熏料赋于红肠淡淡的果木粉香味，熏料的种类用户可根据市场需求或者个人喜好来选择。
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用烟熏炉做产品，我们注重上色效果，烟熏上色由循环风系统控制，惠万德烟熏炉风叶经过3000转/分的动平衡校核，风速可达25米/秒，香肠烟熏箱价格，有效保证产品在烘烤过程中上下、左右温度均匀，上色一致。
惠万德烟熏炉可以自动控温定时，香肠烟熏箱图片，这样我们就可以根据不同的产品加工工艺来调节温度跟时间，应用范围更广，烟雾发生装置采用木粒发烟器，发烟稳定上色快，并且进入箱体中的烟干净清洁。
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